Nada mejor que un buen helado en un caluroso día de verano, ¿verdad? Pero, ¿alguna vez has pensado si nunca se derrite? ¿Ni siquiera cuando se expone al sol e incluso a temperaturas más altas? Bueno, esto ha estado sucediendo en China y terminó llamando la atención de las autoridades locales. A través de Internet, varios usuarios de Internet comenzaron a dibujar una Helado chino que no se derrite.
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Vendido por la marca Zhong Xue Gao, con sede en Shanghai, es uno de los más caros del país, con valores que en Brasil equivalen a R$ 70. En este caso, la resistencia a temperaturas más altas se logró en una versión muy específica del producto, que tiene sabor a coco con sal marina. En internet se pueden encontrar una serie de comentarios y videos que intentan explicar cómo el producto se volvió tan resistente.
En un principio, a los clientes ya les había sorprendido el retraso del helado en derretirse en ambientes calurosos, como la playa. Incluso se llevaron a cabo pruebas en las que se expusieron a habitaciones con aire acondicionado durante aproximadamente 1 hora, pero estaban lejos de derretirse. A lo sumo asumieron una consistencia entre sólida y un poco cremosa. Debido a esto, las autoridades del país decidieron investigar el caso.
Para ello, será necesario realizar nuevas pruebas, esta vez en ambientes controlados y con la presencia de funcionarios del Departamento de Supervisión y Administración del Mercado de Shanghái. Además, se evaluará la composición química del producto.
Según Zhong Zue Gao, se compone de crema espesa, pulpa de coco, leche condensada, leche en polvo y extracto de algas. La última sustancia, en este caso, se utiliza como chicle, por lo que puede ser la razón por la que el helado no se ve tan afectado por el calor. Según los expertos, esto puede causar serios problemas de salud e incluso aumentar el riesgo de desarrollar cáncer.
