Receta de boniato con azúcar de la que no te arrepentirás

El boniato es una raíz muy rica en vitaminas A, E, C, K y complejo B que son versátiles y se pueden utilizar en recetas, tanto dulces como saladas. El boniato con azúcar, caramelizado, es un dulce fácil que utiliza muy pocos ingredientes. Suele servirse como postre, pero también puede hacer un acompañamiento diferente. ¡Sigue leyendo y mira el paso a paso para descubrir cómo hacer esta receta muy fácil!

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receta de boniato caramelizado

Ingredientes

• 2 batatas;
• ½ taza de azúcar (preferiblemente morena);
• 2 tazas de agua

Modo de preparo

• Primero, pela las patatas y córtalas en rodajas;
• Reservarlos en un recipiente con agua y vinagre;

Consejo: El vinagre se usa para evitar que las papas se doren.

• Luego ponga el azúcar en una cacerola a fuego lento y revuelva hasta que se derrita;
• Agrega ¼ de taza de té de agua y sigue revolviendo hasta que todo se diluya;

Consejo: El azúcar forma cristales cuando se agrega al agua, pero se derretirán después de unos minutos.

• Luego vierta las papas una al lado de la otra y ponga el resto del agua;

Consejo: Si es necesario, agrega más agua para que las papas queden completamente cubiertas.

• Luego, deja las papas cociendo en la olla tapada por 20 minutos (la mitad del tiempo, dales la vuelta), para que se cocinen y caramelicen;
• Por último, apaga el fuego, pon las patatas en un recipiente y vierte el almíbar que has hecho por encima.
• ¡Están listos para servir!

Para usar esta receta como una deliciosa guarnición, haga una pechuga de pollo muy simple, ¡pero le proporcionará una comida muy sabrosa y práctica!

Receta simple de pechuga de pollo: bono

Ingredientes

• 1 kg de pechuga de pollo;
• 1 cucharada de harina de trigo;
• ½ cebolla picada;
• 1 cucharada de aceite de oliva o aceite;
• ½ pimiento verde;
• ½ caldo de pollo;
• 1 taza de leche;
• Nuez moscada y sal al gusto.

Modo de preparo

Primero, toma una sartén, espera a que se caliente y vierte el aceite o el aceite de oliva, la cebolla, los pimientos y la pechuga de pollo;
Luego déjalo cocinar por aproximadamente 15 minutos, revolviendo constantemente;

Consejo: si siente la necesidad, agregue un poco de agua.

Ponga el caldo de pollo disuelto y luego espolvoree con el trigo mezclando bien todo el contenido en la cacerola;
Por último, agrega la leche y remueve hasta que alcance una consistencia más espesa y listo.

Consejo: agregue más leche si es necesario, debe ir de acuerdo a su preferencia por la consistencia de la salsa.