Escondido dentro de las paredes de tu sistema digestivo, hay un "cerebro" notable que está transformando por completo la forma en que entendemos las conexiones entre la digestión, el bienestar, el estado de ánimo y está entrelazado con la cognición.
El buen funcionamiento del intestino es de vital importancia para nuestra salud y bienestar general. El intestino juega un papel fundamental en la digestión y absorción de nutrientes esenciales para nuestro organismo.
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Alberga una diversidad de microorganismos beneficiosos, que forman la denominada microbiota intestinal y desempeñan un papel crucial en la salud del sistema inmunológico, la producción de vitaminas y el mantenimiento de un equilibrio saludable en nuestro cuerpo.
Por lo tanto, es importante dirigir nuestra atención a la salud intestinal. Como ayuda, existen dos bebidas fermentadas que recomiendan los expertos.
Nutricionistas Dra. Kim Lindsay, experta en digestión y Haseeb de HealthKeeda.com, destacó la importancia de las bebidas fermentadas como Kombucha y Kefir en la promoción de un intestino sano saludable.
Según ellos, estas bebidas son ricas en probióticos, que ayudan a equilibrar la flora intestinal y mejoran la digestión.
Para empezar, la Kombucha es una bebida fermentada elaborada a partir de un té del mismo nombre, que se somete a un proceso de fermentación con la adición de un cultivo de bacterias y levaduras.
Esta fermentación produce probióticos, que son bacterias beneficioso para el intestino. Kombucha también contiene enzimas digestivas y ácidos orgánicos que ayudan a la digestión y la absorción de nutrientes.
El kéfir es una bebida fermentada hecha de granos de kéfir, que son una combinación de bacterias y levaduras. Estos granos se agregan a la leche u otros líquidos, donde se lleva a cabo la fermentación.
El kéfir es rico en probióticos, incluidas diferentes cepas de bacterias beneficiosas que contribuyen al equilibrio de la microbiota intestinal.
Ambas bebidas fermentadas, kombucha y kéfir, pueden ayudar a promover la salud intestinal al fortalecer la microbiota y mejorar la función digestiva.
También pueden ayudar a reducir la inflamación, fortalecer el sistema inmunológico y mejorar el estado de ánimo.
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