Un nuevo proyecto de ley fue aprobado por la Cámara de Rio de Janeiro con el objetivo de acabar con la obesidad infantil de una vez por todas.
Ahora todas las ventas y marketing de alimentos y bebidas ultraprocesados en las escuelas privadas y públicas de la ciudad estará prohibida. Después de que muchos concejales discutieran el tema, este proyecto fue aprobado.
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Se pueden observar muchos beneficios de esto y hablaremos con más detalle sobre el tema a continuación. ¡Seguir!
El proyecto en cuestión dice que todos los alimentos que se consideran ultraprocesados son aquellos en los que el proceso de fabricación implica muchos pasos de elaboración, lo que no es interesante para nuestra salud.
En las escuelas públicas, por ejemplo, idealmente, el suministro de alimentos debe estar de acuerdo con el PNAE - Programa Nacional de Alimentación Escolar.
En consecuencia, si las escuelas no cumplen con este programa y con este proyecto de ley, podrán ser notificados y, con ello, tendrán un plazo para regular el suministro de alimentos. De lo contrario, serán multados, en el caso de las escuelas privadas.
El consumo diario de alimentos de un niño muchas veces se da mayoritariamente dentro de la escuela, y precisamente por eso, este ambiente es muy responsable de lo que consume.
Por lo tanto, al restringir los alimentos ultraprocesados en la rutina alimentaria del niño, se pueden observar muchos beneficios en su salud, como, por ejemplo, reducir la tasa de obesidad infantil.
Rose Fernandes, concejala del PSC, es una de las principales autoras de este proyecto y participó en muchos debates para que el tema fuera discutido en su totalidad.
Después de muchas reuniones, se estableció un consenso de manera positiva, donde todos entendieron que lo importante es hacer nuestro mejor esfuerzo para reemplazar alimentos ultraprocesados que se pueden ofrecer en las escuelas por alimentos más naturales que aporten beneficios a la salud de los niños.
El objetivo es precisamente preservar la salud de los niños dentro del ámbito escolar. El proyecto, entonces, fue aprobado como una decisión colectiva, en la que no sólo los niños se benefician, sino también todo el Estado de Río de Janeiro.
El papel de la escuela en este caso es seguir todos los lineamientos y normas establecidas por el proyecto que se aprobado, ofreciendo los mejores alimentos posibles dentro del entorno escolar, ya sea a través de comedores o cafeterías.
Así, la salud de los niños podrá ser preservada y la lucha contra la obesidad infantil será una realidad en las escuelas de Río de Janeiro.
