Imagina el siguiente escenario: estás súper emocionado de tener algunos amigos para una cena íntima, cuando finalmente sirves el plato fuerte – una receta tuya súper especial de pollo a la plancha en salsa, la que siempre te dan cumplidos Toda la mesa se llena de elogios, de hecho casi, porque se escucha a alguien decir en un tono alto y claro: “el pollo está bueno, pero yo usaría otro ingrediente que sería mejor”.
ese es uno hábito grosero conocido como 'ICE'.
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Si ya ha pasado por algo como esto, o incluso ha hecho un comentario de este nivel, sepa que los norteamericanos ya han llamado a esta práctica “ICE”, comparación odiosa comiendo (algo así como una comparación de comida envidiosa). Esto puede ser visto como el peor hábito. pasivo agresivo durante una cena.
En esa ocasión, alguien indirectamente dice que la comida que se sirvió es menos/peor, describiendo las razones por qué otra versión es “más grande”/mejor, y esa otra versión la suele hacer quien sea sugerencia.
El comentario puede ocurrir en cualquier comida de grupo, pero es aún más incómodo cuando ocurre en una reunión íntima, justo en frente de la persona que cocinó el plato con tanto cuidado y atención.
De esta forma, quienes hacen estos comentarios suelen hacerlo para colocarse como superiores al cocinero actual. Esta superposición puede ser tanto en el aspecto financiero, diciendo que se puede comprar un producto más caro por preparando el plato, o diciendo que simplemente tiene más técnicas y conocimientos de cocina, lo cual no mola en no hay caso.
Entonces, si tiene alguna crítica o sugerencia sobre la cena servida, el consejo es bastante simple: llame al cocinero para una conversación gastronómica, preferencia particular y relajada, sin tratar de ponerse por encima o por debajo de ella, sino simplemente compartir consejos y obtener orientación también.
De esa manera, puedes enseñar e incluso aprender algunas cosas sin que el evento sea vergonzoso.
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