Aprende a hacer el mejor ratatouille en la airfryer

Ratatouille es un plato típico del sur de Francia, que se puede servir como plato principal para los que no comen carne o como guarnición de otros platos. Cuando se prepara en la airfryer, es una guarnición muy saludable, deliciosa y muy fácil de hacer. Aprende en esta receta cómo hacer el mejor ratatouille en la airfryer.

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Este plato es una mezcla de verduras que le dan todo el sabor y color a tu mesa. Además, es muy fácil de preparar y lleva apenas unos minutos. Entonces, aquí está cómo hacerlo ahora:

Receta de ratatouille Airfryer

Ingredientes

• 200 gramos de calabacín y berenjena;
• pimientos amarillo, verde y rojo (1 unidad de cada uno);
• 2 tomates;
• 1 cebolla pelada;
• 1 diente de ajo machacado;
• 2 cucharaditas de hierbas al gusto;
• Pimienta negra recién molida;
• 1 cucharada de aceite de oliva.

Modo de preparo

1. El primer paso es precalentar la airfryer a 200 °C durante 3 minutos;
2. Luego prepara las verduras. Cortar los calabacines, las berenjenas, los pimientos, los tomates y la cebolla en rodajas muy finas y uniformes;
3. Luego, toma un refractario de vidrio y coloca en fila las verduras junto con los condimentos: ajo, hierbas, sal y pimienta al gusto. Poner también el aceite de oliva;
4. Entonces, toma ese recipiente con las verduras y ponlo dentro de la airfryer;
5. Es importante ajustar el tiempo de 15 a 18 minutos a fuego reducido a 180°C, y llevar el ratatouille a cocer;
6. Finalmente, retíralo de la freidora y ¡está listo para servir y comer!

sugerencia de oro

Pisto con shoyu: Las verduras de este ratatouille adquieren un sabor oriental y un color dorado al usar salsa de soja. Entonces, luego de ser sazonados con salsa de soya, se meten al horno encima de la salsa de tomate. ¡Muy práctico y sabroso!