Típica de los climas templados, esta pequeña fruta rojiza de sabor ligeramente ácido y aroma característico es la encargada de cautivar a una legión de aficionados. Además de ser sabrosas, las fresas aún contienen antocianinas, que son antioxidantes, en grandes cantidades. Además de este punto positivo, también es una muy buena fruta para tener en la dieta. Sigue leyendo y descubre más beneficios de la fresa.
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La fresa no solo beneficia el funcionamiento de nuestro corazón, sino que también ayuda al organismo a seguir cumpliendo otras funciones importantes. Además de los mencionados a continuación, esta fruta también combate la placa dental y las caries.
Estudios recientes demuestran que la fresa ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) en el organismo. Esto sucede porque esta fruta es rica en antocianinas, un tipo de antioxidante que evita la oxidación del colesterol malo y aumenta las tasas del colesterol bueno.
Además, dado que los nutrientes de la fresa contribuyen a la reducción del colesterol malo, esto convierte a esta fruta también en un excelente aliado del corazón. Así como también actúa en la reducción de los niveles de riesgo de enfermedades del corazón.
Por ser considerada una fruta de bajo índice glucémico, representa un bajo riesgo para las personas con diabetes. Por ser rica en polifenoles, la fresa disminuye la respuesta glucémica a la sacarosa, lo que ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre.
Los flavonoides, presentes en altas cantidades en los frutos rojos, también tienen propiedades antiinflamatorias, principalmente debido a a los antioxidantes que se encuentran en las fresas que pueden ayudar a reducir la inflamación de las articulaciones, que son las principales causas de artritis.
