Actividad de interpretación de texto, dirigido a estudiantes de séptimo año, sobre frutos secos. ¿Sabes por qué las frutas secas son más dulces que las frutas normales? ¿No? Entonces, ¿vamos a averiguarlo? Para ello, ¡lee atentamente el texto que explica las diferencias entre estas frutas! ¡Entonces responda las diversas preguntas interpretativas propuestas!
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Hay personas a las que les gustan en Panettone, otras piensan que van con el pan dulce, hay quienes las prefieren en migajas e incluso quienes les hacen la nariz en cualquier situación. Hablamos de frutos secos. Te guste o no, probablemente ya los hayas probado y te hayas dado cuenta de que son mucho más dulces que las frutas normales. ¡¿Por qué, eh ?!
Si se deja evaporar una mezcla de agua y azúcar, con el tiempo se vuelve más viscosa y menos transparente porque el azúcar se vuelve más concentrado.
Con los frutos secos ocurre algo similar. Como su nombre lo dice, se pusieron a secar y así perdieron agua, deshidratándose. Resulta que, en el proceso de deshidratación, la fruta solo pierde agua, quedando azúcar y otras sustancias en ella. Así, sin agua, las ciruelas, los dátiles, los albaricoques, las pasas y otras frutas son más dulces.
Ahora fíjate bien: lo que aumenta no es la cantidad sino la concentración de azúcar en una porción menor de fruta, porque deshidratada la fruta disminuye de tamaño.
Además de ser más dulces, las frutas secas tienen otra diferencia en comparación con las frutas normales: no se pudren tan rápido. Al contener poca agua, no crecen una gran cantidad de bacterias y microorganismos y los frutos secos se pueden conservar por más tiempo. Aparte de eso, perdiendo solo agua, sus nutrientes se mantienen.
Vale la pena mencionar, sin embargo, que el agua fresca contenida en la fruta fresca es sumamente beneficiosa para el buen funcionamiento del organismo. Por lo tanto, no corte la fruta fresca del menú. Pero realmente tenía ganas de comerme una pasa… ¡¿Tú, no es así ?!
Silvio José Ferreira de Souza. Revista “Ciência Hoje das Crianças”. Edición 245. Disponible: .
Pregunta 1 - Vuelva a leer este fragmento de texto:
“Hay gente a la que le gustan en Panettone, otros piensan que van con el pan dulce, hay quien los prefiere en migajas y hasta quien les echa la nariz en cualquier situación”.
¿A qué se refiere el autor en el fragmento anterior?
Pregunta 2 - Lea lo que se dice sobre los frutos secos:
I. Los frutos secos pierden parte de sus nutrientes con el proceso de deshidratación.
II. Los frutos secos tienen una mayor cantidad de azúcar después de la deshidratación.
III. Las frutas secas son más dulces que las frutas frescas debido al proceso de deshidratación.
Según el texto, lo expresado en:
() III.
() II y III.
() I, II y III.
Pregunta 3 - En “Al contener poca agua, no se desarrolla una gran cantidad de bacterias y microorganismos y los frutos secos se conservan por más tiempo”, explica el autor:
() la causa de que los frutos secos se mantengan más tiempo.
() el propósito de la fruta seca para mantener más tiempo.
() la consecuencia de que los frutos secos se conservan más tiempo.
Pregunta 4 - En el extracto “[…] una gran cantidad de bacterias y microorganismos no se desarrollan […]”, el uso del verbo singular es:
() prohibido.
( ) Opcional.
() obligatorio.
Pregunta 5 - En el pasaje “[…] el agua dulce contenida en la fruta fresca es extremadamente beneficioso para el buen funcionamiento del organismo ”, el término destacado se utilizó para:
( ) explicar.
() intensificar.
() caracterizar.
Pregunta 6 - Al final del texto, la palabra "Entonces" podría reemplazarse por:
( ) "Aunque".
( ) "Por eso".
( ) "Sin embargo".
Pregunta 7 - El texto fue escrito en un idioma:
() didáctico.
( ) científico.
() periodístico.
Por Denyse Lage Fonseca - Licenciada en Idiomas y especialista en educación a distancia.
A respuestas están en el enlace sobre el encabezado.
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