La piña es una fruta tropical rica en nutrientes y vitaminas. Algunas personas evitan comerlo por la sensación de hormigueo que deja en la lengua, los labios y la garganta. En el artículo de hoy, te mostraremos un método para eliminar esa sensación de hormigueo, para que puedas consumirla y disfrutar de los beneficios de la piña.
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Se sabe que esta fruta mejora la digestión, aumenta la inmunidad, fortalece el cuerpo después del ejercicio, reduce la inflamación y ayuda a perder peso. También tiene antioxidantes que combaten enfermedades como la artritis.
Aún así, como se mencionó anteriormente, la sensación de hormigueo que sienten algunas personas al consumir piña hace que muchos dejen de lado esta delicia. Esta sensación es promovida por la presencia de una enzima que descompone las proteínas, ofreciendo así muchos beneficios para la salud. Estamos hablando de la bromelina.
¿Alguna vez escuchaste que antes de consumir piña, es interesante ponerla en agua salada por un tiempo? ¡Así es! La sal es la encargada de inactivar las enzimas bromelina, es decir, de esta forma no cumplirá su función de descomponer las proteínas. ¿Esa sensación de hormigueo de la que hablamos? No será posible.
Además, la sal ayuda a aumentar el dulzor de la fruta, haciéndola aún más deliciosa.
Se recomienda que el individuo corte la piña y la coloque en un recipiente con agua. Luego agrega una cucharada de sal y deja actuar por un minuto. Después de eso, ya puede consumir las piezas sin preocuparse.
Corta la parte superior e inferior de la fruta. Después de eso, coloca la piña en posición vertical y corta la cubierta exterior en tiras grandes. Por último, quitar la piel exterior y romper el fruta en el medio. Ahora solo córtalo en pedazos y luego córtalos en el tamaño que prefieras.
