Comer fuera de casa se volvió más caro para los asalariados brasileños. Consumiendo un absurdo 70% de sus ingresos mensuales, se vuelve imposible sobrevivir con un salario mínimo. En diciembre de 2019, el alimentación fuera de casa ya no era muy asequible, ya que para comprar la comida principal había que gastar al menos R$ 34,62, según encuesta realizada en la época por la ABBT (Asociación Brasileña de Empresas de Beneficios para los Empleados).
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Actualmente, la situación, que ya era “agria”, se ha agravado. Según la encuesta actualizada de ABBT en abril de 2022, el almuerzo tuvo un aumento del 17,4% en comparación con años anteriores. Durante la crisis sanitaria, con la economía mundial sacudida, salir a comer costaba R$ 40,64, teniendo en cuenta una dieta modesta de comida y bebida.
Así, el ajuste salarial a principios de año a 1.212 reales mensuales (sin descuentos) no incluye comer fuera. El simple cálculo de multiplicar los 22 días laborables del mes por el valor medio indicado en la encuesta ABBT nos muestra que, para comer una vez al día, el trabajador gastaría el total de R$ 893,64, que equivale al 70% del salario mínimo, quedando sólo el 30% para todo lo demás: transporte, vivienda, comidas intermedias en el hogar, gastos básicos, entre otros. otros.
El famoso PF brasileño (Prato Feito) tuvo un aumento de R$ 30,59 en 12 meses, y el costo puede ser aún mayor en el sur del país debido a los impuestos incluidos. Otros estilos de comida como platos “ejecutivos”, autoservicio y a la carta pueden costar hasta BRL 64,83 por persona.
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