La diabetes es una enfermedad crónica que es muy difícil de tratar y puede tener consecuencias complejas. Sin embargo, como alternativa para regular el azúcar en sangre, los especialistas están incluyendo yogur natural en la dieta de estos pacientes. ¿Quieres entender la razón de esto? Así que echa un vistazo a cómo el yogur natural puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre.
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El proceso de azúcar en el cuerpo comienza cuando la glucosa ingresa al torrente sanguíneo y a los músculos, las grasas y las células. Por lo tanto, es posible almacenarlo como fuente de energía para el cuerpo. Sin embargo, en el caso de los diabéticos, la glucosa no puede ser transportada y se acumula en exceso.
Para reducir los niveles de azúcar en la sangre, los expertos coinciden en que es necesaria una alimentación saludable y una actividad física constante. Además, existe un alimento que puede regular los niveles de azúcar en sangre y prevenir la diabetes, el yogur natural.
Según investigaciones actuales, en esta condición patológica, el consumo de yogur natural puede ser fundamental para controlar la enfermedad. Estos estudios han demostrado que este alimento puede ayudar a quienes ya tienen diabetes, o evitar que se desarrolle en personas que no la tienen.
La tesis central es que, como producto lácteo fermentado bajo en grasa, el yogur natural reduce significativamente el azúcar en la sangre. De esta forma, las sustancias presentes en este producto, como los hidróxidos de cadena ramificada, actuarían dando lugar a la interacción entre los aminoácidos naturales de la leche y las bacterias del ácido láctico del yogur que ayudarían a reducir la glucosa en personas con diabetes.
Con esto, el estudio demuestra que, al ingerir yogur natural durante unas 12 semanas, los pacientes comienzan a identificar mejoras en el organismo. Esto sucede porque existe un control de la glucosa en sangre, lo que ayuda a aumentar el funcionamiento hepático e influye en la resistencia a la insulina.
