Es muy común escuchar a expertos hablar sobre el peligro del alcohol y los riesgos que estas bebidas traen para la salud. Sin embargo, un estudio reciente indicó que, con un consumo moderado, el vino puede ser un excelente aliado en la lucha contra la diabetes tipo 2. Vea a continuación por qué esta bebida es tan efectiva contra esta enfermedad.
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Según el estudio realizado por el Instituto Nacional de Salud Pública de la Universidad del Sur de Dinamarca, el consumo de vino reduce el riesgo de diabetes hasta en un 30%. En ese caso, se necesita un consumo medio y moderado de cuatro raciones a la semana.
Para ello, los daneses utilizaron datos recabados de más de 76 mil individuos, entre 2007 y 2008, a través del propio Estado. De esta forma, hubo un seguimiento de los participantes de la investigación durante cinco años, donde debían responder preguntas sobre estilos de vida y realizar extracciones de sangre constantemente. Así, los investigadores pudieron mantener información actualizada sobre las condiciones de salud de estos individuos.
Después de un período de cinco años, se informó que casi 1600 hombres y mujeres tenían diabetes, la mayoría de tipo 2. Esto se debe a que el tipo 1 está más relacionado con cuestiones genéticas y su diagnóstico se puede realizar en la juventud.
A través de esto, fue posible señalar que el consumo de vino tuvo un impacto muy significativo en la vida de estos adultos, especialmente en el metabolismo de la glucosa. Además, también se señaló que el riesgo de desarrollar esta enfermedad es mayor entre quienes consumen más cerveza o licor, ya que las bebidas son muy diferentes en su composición.
Básicamente, este producto fermentado, especialmente el rojo, tiene polifenoles, una sustancia excelente para reducir el azúcar en la sangre. Incluso la cantidad de bebida necesaria para tener este efecto varía mucho entre los sexos. Para las mujeres, de una a seis mediciones por semana redujeron el riesgo en un 21 %. Mientras tanto, para los hombres, se necesitan al menos siete tragos a la semana para reducir el riesgo de diabetes en un 30 %.