Tú comida frita ganó la reputación de "villanos" debido a la mayor cantidad de grasa, que puede causar arterias obstruidas. Así, es común que escuchemos que a partir de los 40 años debemos dejar de comer estos alimentos, al fin y al cabo, con el avance de la edad aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Pero, ¿es esto realmente cierto? Siga este artículo y entienda.
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Tener una alimentación equilibrada es importante en cualquier etapa de la vida, pero entendemos que es difícil no cometer errores. Sin embargo, después de los 40 años, cuantos más errores cometas, peores pueden ser las consecuencias.
Esto sucede porque con el paso de los años, realmente somos más propensos a desarrollar enfermedades, especialmente cardiovasculares. Después de todo, el proceso de acumulación de grasa en el
Entonces, si este proceso es constante, a los 40 años tenemos mayor riesgo de sufrir un infarto, en comparación con una persona de 15 años. Por lo tanto, el exceso de frituras puede ser perjudicial y es mejor limitarlo.
Hay un alimento en particular que debe evitarse, que son las papas fritas. Las patatas son ricas en hidratos de carbono (azúcar), y cuando se fríen absorben una cantidad notable de grasa.
Así, al consumir este alimento de forma exagerada, la gran cantidad de hidratos de carbono se convierte en grasa en tu organismo, además de la propia grasa del aceite. Por si fuera poco, la grasa es el nutriente con mayor cantidad de calorías, lo que favorece el aumento de peso.
Sin embargo, el exceso de grasa, junto con el exceso de peso, aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares como infartos y accidentes cerebrovasculares.
¿Pero eso significa que no podrás volver a comer papas fritas nunca más?
El problema de las papas fritas son las cadenas industrializadas y de comida rápida. Al fin y al cabo, estos productos se someten a un proceso de fritura cuyo aceite se reutiliza muchas veces ya temperaturas extremas.
Por lo tanto, forman compuestos tóxicos y aumentan el porcentaje de grasas nocivas en el organismo. Pero resolver esto es muy fácil, simplemente hornee papas en el horno de su casa o en una Air Fryer.
