El berro es una hortaliza importante debido a sus diversas propiedades medicinales que sirven para tratar diversas enfermedades. Al fin y al cabo, tiene acción antioxidante que previene enfermedades como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, además de mejorar la inmunidad y reducir el desarrollo de cáncer. Entre ellas, una de las ventajas del consumo de berros es que esta hortaliza previene y trata gripes y resfriados. Por eso, te enseñaremos como hacer sirope de berros y cuidarse de mantenerse inmune en la temporada de gripe. ¡Verificar!
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Ingredientes
Este jarabe es muy famoso, especialmente entre los ancianos, y tiene pruebas científicas de sus beneficios para combatir la gripe y la tos. Después de todo, el berro en sí ya es muy rico en vitaminas C y A, además de contener potasio y hierro. Mientras que la miel también es excelente para aumentar la inmunidad. De esta forma, los dos juntos consiguen aportar una mejora eficaz del organismo en tratamientos contra virus y también contra inflamaciones. Además, para hacer el almíbar, también necesitarás los siguientes ingredientes:
Sin embargo, cabe mencionar que, aunque el azúcar es fundamental para que la mezcla tenga la consistencia de un almíbar, puede ser perjudicial. Por ello, en el caso de diabéticos o de aquellos que quieran evitar calorías y aumento de azúcar en sangre, se recomienda el té de berros. Después de todo, este tiene propiedades similares y no necesita tanta azúcar ni nada de azúcar.
Modo de preparo
No te costará mucho trabajo preparar este jarabe, ya que su proceso es muy sencillo. En primer lugar, hierve el agua y añade los berros en cuanto el líquido hierva. En ese momento, debes apagar el fuego y dejar que el agua reciba los nutrientes de los berros durante 15 minutos. Luego pasa este té por un colador y agrega el azúcar. Ahora bien, es importante que la mezcla esté a fuego lento hasta que se forme un caldo homogéneo con textura de melaza. Y luego, puede apagar el fuego y dejar reposar el jarabe durante dos o tres horas y luego agregar la miel y consumir.
