La miel tiene numerosas propiedades nutritivas para la salud, y también puede ser terapéutica, ya que es rica en vitaminas y antioxidantes.
La miel, si se incluye en una dieta saludable, puede proteger las células del envejecimiento prematuro y regular los niveles de triglicéridos. Sí, la miel también ayuda a combatir enfermedades como problemas cardiovasculares, combatir virus y bacterias y aliviar dolores de garganta.
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Sin embargo, el uso frecuente de la miel puede no ser muy bueno, debido a su composición rica en calorías y azúcar, puede contribuir al aumento de peso y la diabetes.
Consulta en nuestros artículos los principales beneficios que la mina puede ofrecer para la salud.
El uso de la miel puede beneficiar aumentando las defensas del organismo, por su poder antioxidante, reduciendo el riesgo de infarto, aumentando la inmunidad y tratando algunos tipos de cáncer.
Al aumentar el flujo sanguíneo, la miel puede reducir la formación de coágulos y, por lo tanto, disminuir la presión arterial y ayudar a prevenir enfermedades del corazón.
La miel es una gran aliada en la lucha contra el colesterol, ya que tiende a bajar el colesterol considerado “malo” (LDL) en el cuerpo humano y dejando solo el bueno (HDL) elevado.
Para la gripe y los problemas respiratorios, la miel es muy importante para el funcionamiento de los agentes inmunitarios.
¿Cómo saber si la miel es pura?
El origen de la miel es algo sumamente importante, ya que si la miel se diluye o altera, sus beneficios serán casi nulos.
La miel se considera pura cuando tarda en absorberse, así que pruébala con una toalla de papel, gotea la miel y espera. Si tarda en absorberse, es puro.
Para saber sobre la adulteración de la miel, la prueba del agua puede ser fundamental, así que pon una cucharada de miel en un vaso de agua. Si la miel se hunde, es porque es pura.
La miel que se diluye rápidamente con agua se considera adulterada, es decir, no tiene beneficios para la salud.
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