Cuando hablamos de desayuno, es inevitable no pensar en una de las bebidas matutinas más populares, el café. Este grano está presente en el día a día de varias familias brasileñas y es bien conocido por su capacidad de dar energía y ayudar a despertar cuando estamos cansados. En ese sentido, echa un vistazo a la beneficios del cafe para el cerebro.
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El café tiene varias sustancias que ayudan en el mantenimiento de nuestro organismo, siempre que exista un equilibrio en su consumo. Por ello, en su composición es posible encontrar cafeína, que estimula el sistema nervioso central, trigonelina, ácidos clorogénicos y otras sustancias.
Así, al ingerir café, éste actúa principalmente sobre el sistema nervioso central del organismo, principalmente por la interacción de la bebida con la adenosina, un neurotransmisor del cerebro. Así, al ingerir café, evita que la adenosina disminuya su actividad neuronal, una de las razones que adormece a una persona, y además estimula el disparo de las neuronas.
Al ingerir café, uno de los principales elementos de su composición, la cafeína, ayuda a aumentar la entropía cerebral en reposo. En este sentido, la bebida puede ayudar a aumentar los niveles de esta función cerebral, vital para mejorar la capacidad de procesar la información a lo largo del día.
Además, la cafeína también influye en otros aspectos que ayudan a mejorar el estado de alerta, el estado de ánimo, tiempo de reacción, haciéndote actuar más rápido, atención, aprendizaje y función mental en general.
Finalmente, cabe mencionar que se debe regular la ingesta de esta bebida, principalmente porque después de un tiempo el cuerpo comienza a crear resistencia al café, reduciendo sus beneficios. Así, lo ideal es ingerir un máximo de 3 tazas de café al día para los adultos.
