Según datos del Diabetes Atlas de la Federación Internacional de Diabetes (FID), Brasil es el 5º país con mayor número de diabéticos en el mundo, con más de 16,8 millones de adultos con la enfermedad. Así, este significativo número de casos demuestra que todavía hay mucho descuido en la dieta brasileña, especialmente en relación al consumo de azúcares. ¿Quieres saber cuál alimentos a evitar para prevenir el nivel alto de azúcar en la sangre? Entonces, ¡sigue leyendo!
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Debe haber un esfuerzo para cambiar el comportamiento alimentario de los brasileños hacia una vida más saludable. Y eso debe comenzar con el desayuno, que, para muchos expertos, debería ser la comida más importante del día. Para evitar la glucosa alta en el desayuno, lo ideal es evitar estos tres alimentos que se enumeran a continuación.
Aunque las frutas son saludables y su consumo es recomendado por todos los nutricionistas, es necesario tener cuidado con los jugos. Esto se debe a que el consumo de frutas también puede indicar un aumento de la glucosa, especialmente de las más dulces. Después de todo, la fructosa (azúcar de la fruta) también puede ser dañina para las personas con diabetes tipo 2. Por tanto, tener preferencia por los frutos rojos, menos dulces, y por los zumos sin azúcar y sin colar, para mantener la fibra y evitar la sobrecarga de azúcar.
La pasta es muy común en la mesa del desayuno brasileño, principalmente por la presencia del tradicional pan con café. Sin embargo, es importante que las personas sepan que todos los carbohidratos se convierten en azúcar en nuestro cuerpo. Por ello, se recomienda, para aquellos que quieran evitar la subida de glucosa, que se eliminen los hidratos de carbono. En ese caso, una buena opción es sustituir el pan común por pan integral, cuyas fibras ayudarán a controlar el azúcar.
Por último, están las peligrosas carnes procesadas, muy comunes en el desayuno a través del salami, el tocino, el pepperoni y el jamón. Sin embargo, el consumo de estas carnes contribuirá mucho al sobrepeso y, en consecuencia, al aumento de la glucosa en sangre. Por eso, si quieres controlar tu glucosa, opta por añadir grasas buenas a tu desayuno, como el aguacate y el coco, y sustituir la leche entera por leche desnatada y la pasta blanca por integrales.
De esta forma, contribuyes a tu propia salud y favoreces a tu organismo a través de una alimentación más consistente. Finalmente, te pedimos que no olvides compartir este artículo para que más personas lean esta importante información.