O Rio de Janeiro recibió mucha inmigración e influencias de varias partes del mundo a lo largo de su historia y, hoy en día, siendo una de las capitales turísticas de Brasil, sigue recibiendo muchas influencias.
Hacia comidas típicas de este estado son muy diversificados y sus platos son, en su mayoría, adaptados de otras regiones y culturas con ingredientes locales.
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Así, la mayoría de los platos tienen influencia portuguesa, que con el tiempo se han convertido en tradiciones locales con sabor brasileño. Entonces, ¿qué son estos comidas tipicas de rio de janeiro?
Este plato es de origen portugués, pero se volvió tradicional en Río de Janeiro. Se vende en muchos restaurantes, pero es muy popular en los bares de la ciudad.
Además, algunos otros platos elaborados con bacalao también son muy consumidos en el estado.
Este es un plato que se puede encontrar muy fácilmente en los restaurantes de Río de Janeiro y en los círculos de samba de toda la ciudad. El manjar se elabora con frijoles negros y diversas partes del cerdo, como la oreja, el rabo, el morro, trozos de chorizo y carne.
Además, el plato se sirve con las guarniciones, que son arroz, col y una farofa para cerrar con llave dorada.
La feijoada es muy buscada por los turistas cuando van a la maravillosa ciudad, ya que despierta la curiosidad por estos ingredientes y un plato diferente.
Otra comida típica que se encuentra a menudo en Río de Janeiro es la carne picada. Este plato es muy tradicional, tiene sabor a comida casera y, para colmo, es fácil de preparar.
La carne picada puede ser muy variada y suele estar hecha con carne de res, patatas, zanahorias, tomates. Se puede hacer con variaciones, servida con huevos, diferentes salsas y plátano empanizado.
Este plato lleva el nombre del político Oswaldo Aranha. Su surgimiento se remonta a la época en que Oswaldo siempre iba a un restaurante y pedía todos los días el mismo plato. Así, el plato acabó bautizándose en su honor.
El plato está hecho con un filete de carne roja, sazonado y servido con ajo frito, con papas a la portuguesa, arroz blanco y farofa de huevo.
Biscoito Globo es muy famoso en las playas de Río de Janeiro. Comenzó a comercializarse en 1950 y, a partir de entonces, se convirtió en un aperitivo muy popular y solicitado en las playas de Río de Janeiro.
Es fácil de encontrar, simplemente salga a caminar por la playa, compre y pruebe esta galleta, disfrutando de las hermosas vistas de las playas de Río de Janeiro. Ah, no se puede olvidar el clásico acompañamiento, un buen y refrescante mate.
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