El mousse es un postre muy consumido por las familias de todo Brasil. Si se mezcla con chocolate se convierte en el dulce ideal para almuerzos y festividades. Así que échale un vistazo ahora como hacer mousse de chocolate mixto perfecto. ¡Sigue leyendo!
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Al ser una receta considerada fácil, separe un tiempo de unas cuatro horas para la preparación. Además, el postre rinde 8 porciones. Así que ahora echa un vistazo a los elementos necesarios para hacer una deliciosa mousse mixta de chocolate:
Para preparar tu deliciosa receta de mousse mixto de chocolate, reserva una sartén mediana y en ella mezcla bien las claras de huevo y el azúcar a fuego lento. No olvides revolver sin parar durante unos 3 minutos. Sin embargo, no dejes que la mezcla se cocine.
Una vez hecho, lleva esta mezcla a una batidora y déjala batir por 5 minutos, o hasta que doble su volumen. Después de eso, reserva.
Mientras tanto, separa un refractario y agrégale la gelatina y el agua, luego caliéntalo al baño maría hasta que el ingrediente se disuelva por completo. Reservar.
Luego, en la licuadora, bate la leche condensada con la crema y la grenetina disuelta hasta que quede homogénea.
Así, separa la mezcla formada en dos recipientes. Luego, en uno de los refractarios, agrega el chocolate en polvo al 50% y la mitad de las claras de huevo. Hecho eso, mezcla delicadamente hasta que quede homogéneo. Mientras tanto, en el otro recipiente, mezcle la esencia de vainilla y el resto de las claras de huevo.
Luego de este proceso, en un bowl, coloca el mousse de chocolate y cubre con la mezcla de vainilla. Después de eso, con la ayuda de un tenedor, revuelve suavemente hasta que los colores se fundan. Ahora, solo llévalo a la heladera por unas 4 horas y sírvelo como prefieras.