Explosión de sabores: vea cómo preparar el brigadeiro de limón siciliano

Si te gusta innovar en la cocina y te encantan las recetas dulces, esto te encantará Receta de brigadeiro de limón siciliano, que tiene un sabor súper característico. El brigadeiro es un dulce 100% brasileño y es muy querido, al igual que sus variantes. Así que sigue leyendo y verás cómo te conquistará esta sencilla preparación.

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Brigadeiro de limón siciliano

El tiempo de preparación de este brigadeiro es de 40 minutos en total, divididos en unos pocos pasos. Pero no te preocupes, esta receta es súper fácil. En cuanto a rendimiento, sirve para 22 raciones. En este sentido, puedes usar una cucharada como medida para estandarizar el tamaño de los dulces.

Ingredientes

• 1 cucharada (sopa) de mantequilla;
• 1 limón siciliano;
• 395 g de leche condensada;
• 1 paquete de chispas de chocolate blanco.

Modo de preparo

1. En primer lugar, desinfecte el limón y use un rallador para quitar la cáscara de las cáscaras, luego exprímalo para obtener el jugo;
2. Coloque una sartén a fuego lento y derrita la mantequilla, luego agregue la leche condensada y el jugo de limón, luego revuelva constantemente durante 10 minutos, hasta que comience a espesar y se separe del fondo de la sartén. cacerola;
3. Hecho eso, apaga el fuego, vierte la ralladura de limón y mezcla mucho;
4. Transfiera el brigadeiro a un plato engrasado con mantequilla, luego espere a que se enfríe y engrase sus manos con un poco de mantequilla también;
5. Tomar la cantidad deseada de brigadeiro con ayuda de una cucharada para que queden todos del mismo tamaño, luego enrollarlo con las manos, hacer bolitas y pasarlas por las chispas de chocolate;
6. Finalmente, póngalo en vasos de papel y sirva a continuación.

Consejos

Si quieres un brigadeiro más cremoso, pon una barra de chocolate blanco cortada en trocitos cuando le agregues la leche condensada para que se derrita. Esto hará que la receta tenga aún más textura y sabor.

Otro consejo para mejorar la receta es que puedes usar chocolate semiamargo en lugar de chocolate blanco para envolver los brigadeiros. De esta forma, el sabor a chocolate junto con el limón le darán un sabor aún más pronunciado.