La mayoría de la gente cree que las cáscaras de las frutas no son comestibles y deben desecharse. Sin embargo, las cáscaras se pueden utilizar para el consumo de alguna manera, además de ofrecer las mayores reservas de vitaminas en los alimentos. Por eso, separamos aquí algunos consejos sobre qué hacer con las cáscaras de Mandarina, ¡verificar!
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Una cosa que la mayoría de las frutas tienen en común es que sus mayores reservas de vitaminas y minerales se encuentran en la piel. Por tanto, cuando se desechan estos peelings, se desperdicia una serie de compuestos que son muy buenos para nuestro organismo y que irán a parar a la basura por puro desconocimiento.
Por ejemplo, en la piel de las mandarinas se encuentran la mayor parte de la reserva de vitamina A, B y C de la
Además, en las cáscaras también se encuentran grandes cantidades de fibra dietética, que son excelentes para mejorar nuestra digestión. Sin contar que la fibra será fundamental para quienes busquen adelgazar.
La mayoría de recetas que reutilizan las cáscaras de mandarina funcionan con la idea de convertirlas en postres. Por ejemplo, si lavas las cáscaras y las dejas en agua hasta que hierva, tendrás una infusión maravillosa que puede servir de base para cremas y dulces varios, así como mermeladas.
Además, hay quienes optan por darle un destino más original a la piel de mandarina, como por ejemplo utilizarla para hacer fertilizante, ya que tienen una serie de componentes nutricionales, o incluso se utilizan en la aromatización natural. Otras opciones son usarlo para decorar postres, tortas, tartas y mucho más, ya que tienen colores llamativos y son muy atractivos a la vista.
