La okra es uno de los alimentos más comunes en la cocina de Minas Gerais y Bahía, estando presente en varios platos típicos como el caruru y el pollo con okra. Su sabor suave y ligeramente dulce combina a la perfección con ingredientes picantes.
Sin embargo, a algunas personas no les gusta mucho este alimento debido a su viscosidad. Si este no es tu caso, el Escola Educação preparó esta publicación para mostrar algunos beneficios de la okra y también cómo plantarla. ¡Verificar!
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La okra es una fuente de fibra y vitaminas A, C y B6, y también está compuesta de hierro, calcio, magnesio, sodio y potasio. Con tantos nutrientes beneficiosos, la okra ayuda a prevenir problemas cardíacos y sus fibras juegan un papel importante en el control del colesterol y los triglicéridos.
La okra también es excelente para el control glucémico, ya que ayuda a reducir el azúcar en la sangre y también a absorber la glucosa en el intestino. por ser rRica en vitamina C, la okra incluso mejora la inmunidad al aumentar la producción de células de defensa del cuerpo.
La okra es un alimento fácil de cultivar que requiere poco mantenimiento. No hay necesidad de un espacio muy grande para plantar, mPero para ello, es necesario prestar atención a algunos puntos. Verificar:
Clima
Es importante saber que la okra necesita mucha luz solar, por lo que es adecuada para plantarla en estaciones más cálidas. Por lo tanto, la okra se desarrolla mejor en regiones cálidas. Lo más recomendable es plantar este Le doy de comer en primavera para que se desarrolle mejor.
Suelo
El suelo para plantar debe ser fértil y bien drenado. Además, no puede ser ácido, por lo que la tierra utilizada debe tener un pH de entre 6,5 y 7,5. Si cultivas en macetas, comprueba que tengan suficiente capacidad para drenar, ya que si la tierra está demasiado húmeda, la raíz puede pudrirse.
riego
Por ser una hortaliza que se desarrolla bien en verano, consigue mantenerse bien en periodos de sequía. Sin embargo, es importante regar con frecuencia para que la okra germine. Está indicado regar las plantas por la mañana, siempre con cuidado de no empapar demasiado la tierra.
Cosecha
Después de aproximadamente 2 meses de cultivo, comienzan a aparecer las primeras okras. Se pueden recolectar cuando alcanzan los 4 cm o más de tamaño, con la ayuda de un cuchillo bien afilado. Se recomienda usar guantes para cosechar okra, ya que su cabello puede causar irritación en la piel.
¡Y así es como puedes incluso cultivar tu okra en casa, de una manera simple, para tener esta increíble comida siempre en la mesa!
