Actividad de interpretación de texto, dirigido a estudiantes de quinto año, sobre pequi. É una fruta típica del Cerrado, cuya nomenclatura proviene del tupi y significa "piel espinosa". ¿Vamos a conocerlo mejor? Entonces, ¡lea el texto con atención! ¡Entonces responda las diversas preguntas interpretativas propuestas!
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El pequi (nombre científico: Caryocar Brasiliense) es una fruta típica del Cerrado, cuya nomenclatura proviene del tupi y significa “piel espinosa”.
El pequi es un árbol de copa frondosa que puede alcanzar los 12 metros de altura. Sus hojas son grandes, cada una compuesta por tres folíolos grandes, cubiertos de plumón y con puntas rotas.
Su fruto es del tamaño de una manzana y tiene una piel verde. En el interior, hay una piedra recubierta con una pulpa comestible de color amarillo suave. Debajo de la pulpa hay una capa de espinas muy finas. Por lo tanto, tenga cuidado al masticar pequi cocido. Debajo de las espinas hay una almendra suave y muy sabrosa. La temporada de producción de frutas es de noviembre a enero. La germinación del pequi puede tardar hasta un año, pero menos de la mitad de las semillas germinan.
De todos los frutos autóctonos del Cerrado, el pequi es el más consumido y comercializado, y también el más estudiado en aspectos nutricionales, ecológicos y económicos. Principalmente en Goiás y el norte de Minas, pero también en otras regiones del Cerrado, el pequi es de gran importancia para las poblaciones agroextractivistas y para las economías locales. Algunos “recolectores” y comerciantes de pequi obtienen hasta el 80% de sus ingresos anuales de la cadena de producción de frutas.
Ampliamente utilizado en la cocina regional en deliciosos platos como el arroz con pequi, o como condimento, en conservas y como materia prima para la elaboración de licores, helados y piensos, el pequi es una fruta muy versátil. Su pulpa tiene el doble de vitamina C que una naranja y también es rica en vitaminas A, E y carotenoides. Estos factores hacen de la fruta un aliado en la lucha contra el envejecimiento y la prevención de enfermedades asociadas a la visión. […]
Con un uso mucho menos extendido que la pulpa, las nueces de pequi también tienen un gran potencial en diferentes usos. puede ser apreciado fresco, tostado, con sal o caramelizado. […]
Sin embargo, otras partes del árbol de pequi también son útiles, como: la madera tiene buena durabilidad, se utiliza en la construcción de casas y cercas; las flores sirven de alimento a los animales; la cáscara produce un tinte de alta calidad; las hojas y el aceite de la pulpa tienen varios usos medicinales; el árbol, frondoso y de gran belleza, es ornamental.
Cerratinga. Disponible:
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(Con cortes y adaptaciones).
Pregunta 1 - El extracto "Sus hojas son grandes, cada una compuesta por tres folíolos grandes, cubiertos por un plumón y con puntas rotas". Su:
() una narración.
( ) una descripcion.
( ) un argumento.
Pregunta 2 - Según el texto, “hay que tener cuidado al masticar el pequi cocido”. ¿Porque?
Pregunta 3 - En el segmento "La germinación del pequi puede tardar hasta un año, pero menos de la mitad de las semillas germinan ”, el término resaltado podría reemplazarse por:
( ) "porque".
( ) "aunque".
( ) "por lo tanto".
Pregunta 4 - Lee atrás:
“Especialmente en Goiás y el norte de Minas, pero también en otras regiones del Cerrado, el pequi es de gran importancia para las poblaciones agro-extractivas y para las economías locales”.
Identifique el hecho que justifica la afirmación anterior:
Pregunta 5 - Subraye la palabra que presenta un ejemplo de deliciosos platos de pequi:
“Muy utilizado en la cocina regional en platos deliciosos como el arroz con pequi […]”
Pregunta 6 - En “Tales factores hacen del fruto un aliado en la lucha contra el envejecimiento y en la prevención de enfermedades asociadas a la visión”, una expresión retoma la información. Señálalo:
Pregunta 7 - En el pasaje “Se puede apreciar fresco, tostado, con sal o caramelizado ”, el texto se refiere a:
() a la pulpa de pequi.
() a la cáscara de pequi.
() a la nuez de pequi.
Por Denyse Lage Fonseca
Licenciada en Idiomas y especialista en educación a distancia.
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