Cocada hecha en la airfryer: mira el paso a paso de esta maravilla

Si te gusta Cocada pero miedo de preparar esto dulce en casa porque cree que será un proceso difícil y lento, sepa que hemos separado una maravillosa receta de cocada hecha en freidora para que disfrutes!

Entonces, revisa el paso a paso a continuación para aprender cómo preparar esta maravilla que se puede consumir tanto caliente como fría.

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receta de cocada airfryer

Esta cocada es súper húmeda, es muy sencilla de hacer, está lista en solo 20 minutos y rinde para seis porciones. Además, solo necesitarás cinco ingredientes. Entonces, ¡apunta la lista de elementos necesarios y el paso a paso para preparar tu cocadinha!

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada de 395g
• 200 ml (1 taza) de leche de coco
• 3 huevos de gallina medianos
• 3 cucharadas (45 g) de mantequilla derretida
• 100 g de coco seco rallado
• 1 cucharada (15 g) de mantequilla para engrasar

Modo de preparo

• En primer lugar, precalienta la airfryer a 160°C durante 15 minutos, mientras tanto, coloca todos los ingredientes en un bol y mezcla bien con una cuchara de madera.
• Luego vierta la mezcla en ollas pequeñas (ramequines) engrasadas con mantequilla, pero deje aproximadamente 1 cm de borde libre; Una vez hecho esto, coloque los moldes en la canasta de la freidora y hornee por 20 minutos.
• Si no caben todas las ollas en la cesta de la freidora, siga el proceso de dos pasos. Finalmente, sirva las cocadas aún calientes o refrigérelas por unas 2 horas. Las cocadas las puedes disfrutar con una bola de helado, gelatina o solas.

Almacenamiento

Puedes guardar las cocadas en la heladera a temperatura de refrigeración hasta por 4 días. Además, puedes dejar las cocadas en el congelador un máximo de 30 días. Si quieres, vuelve a calentar en el horno de microondas.

Consejos

Puedes añadir un trocito pequeño de guayaba en medio del coco antes de llevarlo a la airfryer y, encima, prueba a echarle un poco de queso rallado. Entonces la preparación se verá como un Queijadinha.