Cuando vamos a preparar una ensalada, ya sea para acompañar nuestro plato principal o como entrada de lo que vamos a comer, no siempre sabemos qué incluir, ¿verdad?
Elegir los ingredientes, limpiar y conservar la ensalada son aspectos que suelen generar dudas, pero es fundamental entender todos estos puntos para evitar errores a la hora de elaborar tu ensalada.
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Así que, pensando en ayudarte, hoy te traemos algunos errores comunes al hacer una ensalada y por qué no deberías hacerlos. ¡Sigue a continuación!
Mucha gente tiene la costumbre de incluir a sus ensaladas salsas industrializadas, compradas en los mercados.
Sin embargo, dichos productos contienen diversos ingredientes, como conservantes, aditivos, sal, colorantes y azúcar, que son perjudiciales para nuestra salud.
Lo ideal es que aliñas la ensalada con elementos naturales y frescos. Al aplicar productos industrializados, lea siempre la etiqueta y la lista de ingredientes de antemano.
Un error común en la preparación de ensaladas es la falta de limpieza adecuada de hojas y vegetales, lo que aumenta la ocurrencia de intoxicaciones alimentarias.
Por ello, es imprescindible que te laves bien las manos antes de preparar la receta y realices la higiene de la siguiente manera:
Primero, elimine todos los desechos con agua cadena;
Una vez hecho esto, prepara una solución con lejía (1 cucharada) y agua (1 litro);
Ponga todas las hojas en esta solución y déjela por unos minutos;
Luego enjuague bien con agua corriente.
La gente cree que las fuentes de grasa presentes en la ensalada son malas para la salud, pero la realidad es todo lo contrario. Estas grasas buenas son esenciales para que el cuerpo absorba los nutrientes.
Así que invierte en aceite de oliva virgen extra, aguacate, frutos secos, semillas y castañas en tu ensalada.
Los quesos grasos son los que son más amarillos y, debido a la alta cantidad de esta sustancia, no es interesante que estén en la preparación de tu ensalada.
Es importante que consumas estos alimentos con moderación para evitar la aparición de enfermedades cardiovasculares y también el aumento del colesterol malo en sangre.
Para que tu ensalada quede siempre equilibrada, es necesario que la armes correctamente, eligiendo alimentos variados, con diferentes texturas, sabores y proporciones.
Es posible incluir verduras de hojas verdes oscuras, vegetales coloridos, una fuente de carbohidratos complejos y proteínas para construir su ensalada, así como una fuente de buena gordo.
