Un polémico vídeo que circula en el redes sociales Recientemente generó mucho revuelo al afirmar que alimentos como los plátanos son radiactivos.
Además del plátano, existen otros alimentos que tienen trazas de radiactividad, como elpapas, zanahorias, maní, espinacas, leche, carne e incluso agua potable. Pero, tranquilos, esta radiactividad mencionada es algo que forma parte de la naturaleza.
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Si bien esta historia de los alimentos radiactivos es cierta, no es motivo de pánico. De hecho, los expertos garantizan que la pequeña cantidad de radiación presente en estos alimentos no supone ningún riesgo para la salud. salud humana.
Elementos radiactivos como el potasio-40 (K-40), el uranio-238 (U-238) y el torio-232 (Th-232) se encuentran naturalmente en elementos como el aire, el suelo, las rocas y el agua.
Estos elementos son absorbidos por las plantas y, a su vez, por el cuerpo humano. Sin embargo, los niveles de radiación de estos elementos son extremadamente bajos y no causan daño.
Por ejemplo, el plátanos contienen potasio, incluida una forma ligeramente radiactiva llamada K-40. Sin embargo, los expertos dicen que las cantidades son tan minúsculas que no afectan nuestra salud de ninguna manera.
Murillo Freire, investigadora de Embrapa Agroindústria de Alimentos, aclara que “consumir alimentos naturalmente radiactivo en cantidades normales no representa un riesgo significativo para la salud humano."
(Imagen: Shutterstock/reproducción)
Esta radiactividad natural es muy diferente de la asociada a elementos altamente radiactivos, como el plutonio y el uranio utilizados en bombas nucleares y centrales nucleares.
Los niveles de radiactividad en estos alimentos son muy bajos, mientras que los elementos altamente radiactivos liberan radiaciones peligrosas en niveles mucho más altos.
Para ponerlo en perspectiva, cuando comes un plátano, estás consumiendo una cantidad de material agente radiactivo que equivale a una dosis efectiva de 0,1 microsieverts (μSv), una unidad de medida utilizada para radiación. En comparación, una simple radiografía de tórax nos expone a 200 veces más radiación que un plátano.
Entonces, si te preguntas si debes o no seguir comiendo plátanos y otros alimentos radiactivos, la respuesta es sí, ¡absolutamente! Estos alimentos son seguros para consumir y forman parte de la exposición natural a la radiación que todos enfrentamos a diario.
El verdadero peligro reside en los elementos altamente radiactivos, que tienen una presencia mucho más importante y pueden causar daños a la cuerpo humano a largo plazo.