Cuando se trata de categorizar nuestros alimentos, muchas veces no prestamos suficiente atención. Por ejemplo, tendemos a clasificar las cosas "verduras" o “frutas” sin pensarlo demasiado.
¡Hoy desvelaremos el misterio de seis “verduras” que en realidad son frutas! ¡Prepárate para transformar tu visión de los alimentos presentes en tu mesa todos los días!
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En primer lugar, expliquemos las particularidades de cada tipo de planta comestible.
Los frutos son en realidad los órganos reproductores de las plantas, contienen semillas y generalmente se desarrollan a partir de flores.
Las hortalizas, en cambio, son partes comestibles de las plantas, como hojas, raíces, tallos y flores, y no suelen tener semillas.
Ahora que conoces la definición científica de cada uno, ¡vamos a nuestra lista!
1. Pimienta
¡Empecemos con una sorpresa picante! A
Contiene semillas y encaja perfectamente en la definición botánica de fruta. Ahora, la próxima vez que agregue pimienta a su comida, recuerde que le está dando un toque afrutado.
2. Pepino
Otro intruso en la categoría de vegetales es pepino. Es sorprendente, ¿no? Esta verdura refrescante, con alto contenido en agua y perfecta para ensaladas, es en realidad una fruta.
Los pepinos también contienen semillas y crecen a partir de las flores de una planta. Así que la próxima vez que disfrutes de un pepino frío, ¡sepa que estás comiendo fruta!
3. Calabacín
A calabacín Se suele utilizar en platos salados, pero, para sorpresa de todos, se trata de otra fruta camuflada como verdura.
Debido a que los calabacines contienen semillas y se producen a partir de flores, cumplen con los criterios botánicos de una fruta. Úsalos en una receta de lasaña vegetariana para darle un toque afrutado a tu plato.
(Imagen: divulgación)
4. Calabaza
Otro miembro de la familia de las cucurbitáceas (pariente del calabacín) que nos despista es la calabaza. Al igual que la anterior, las calabazas son frutas.
Su versatilidad en la cocina, ya sea en sopas, asados o pasteles, hace difícil creer que se clasifiquen como frutas. Pero créanme, ¡lo son!
5. Aceituna
Las aceitunas, esas pequeñas delicias que añadimos a nuestras pizzas y ensaladas, también son frutas. Se recolectan de olivos, que son árboles frutales.
Si bien tienen un sabor único y generalmente se consideran un complemento, encajan perfectamente en la categoría de frutas.
6. Maíz
Aquí hay otro giro inesperado: ¡el maíz es una fruta! Las semillas jugosas y almidonadas del maíz crecen a partir de flores en el tallo.
Así que la próxima vez que disfrutes de unas mazorcas de maíz en la barbacoa, recuerda que estás disfrutando de una fruta asada, no de una verdura.