oh aceite de pescado, rico en ácidos grasos omega 3, se considera una fuente de beneficios para el organismo, entre ellos mejorar la salud cardiovascular, proteger contra la demencia y aliviar los síntomas de la artritis reumatoide.
Sin embargo, ¿qué dice realmente la ciencia sobre estos suplementos y cómo se comparan con ingesta de pescado ¿fresco? ¡Respondamos esta pregunta ahora!
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En primer lugar, es importante entender qué son los ácidos grasos omega 3. Son compuestos poliinsaturados esenciales para nuestra dieta, ya que nuestro organismo no los produce de forma natural.
Hay tres tipos principales de omega 3: ácido alfa-linolénico (ALA), que se encuentra en las verduras de hoja verduras y semillas, ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), presentes en los mariscos y huevos.
La pregunta que muchos plantean es si los suplementos de aceite de pescado ofrecen los mismos beneficios para la salud que comer carne fresca.
(Imagen: divulgación)
La investigación inicial que presentó tales resultados se basó en estudios observacionales que observaron a personas que comían pescado, no suplementos.
Sin embargo, la investigación de intervención sugiere que el aumento de los niveles de EPA y DHA en el cuerpo es similar tanto con la ingesta de pescado como con el uso de suplementos.
Sin embargo, es importante destacar que otros componentes del pescado, como las proteínas, las vitaminas A y D, el yodo y el selenio, también pueden contribuir a la salud, convirtiéndolo en un alimento más completo.
Además, los beneficios pueden atribuirse en parte a la exclusión de nutrientes nocivos que se encuentran en las carnes rojas y procesadas, como las grasas saturadas y la sal.
Enfermedades cardíacas
Los estudios demuestran que el aceite de pescado tiene un impacto limitado en la prevención de problemas cardiovasculares. Comer carne animal, especialmente variedades ricas en omega 3, como el salmón y el atún, parece ser más eficaz.
Artritis reumatoide
Tanto los suplementos como consumo de pescado Se ha demostrado que son eficaces para reducir la gravedad y la progresión de la enfermedad. Sin embargo, lograr la cantidad necesaria de EPA y DHA sólo a través de la dieta puede resultar un desafío.
Locura
Aunque los estudios en animales sugieren que el DHA puede tener efectos positivos sobre la función cerebral, la evidencia en humanos aún no es concluyente. Se recomienda comer pescado en lugar de tomar suplementos de aceite de pescado.
En primer lugar, es importante dejar claro que un dieta saludable, de origen vegetal, incluido el pescado y minimizar los alimentos ultraprocesados es la clave para la salud.
Dicho esto, para quienes tienen dificultades para consumir pescado con regularidad, los suplementos de aceite de pescado pueden ser una alternativa. Sin embargo, es fundamental comprobar la fecha de caducidad y almacenarlos correctamente.
Recuerde, como cualquier complemento, es recomendable comentar el uso de aceite de pescado con un profesional de la salud, especialmente si está tomando otros medicamentos.
