La mala alimentación es uno de los principales factores de riesgo para desarrollo del cáncer, siendo responsable de alrededor del 20% de los casos en Brasil, según el Instituto Nacional del Cáncer (Inca).
En ese contexto, la nutricionista Juliana Vieira creó una lista de alimentos que debemos evitar y una serie de opciones que pueden ayudar a prevenir la enfermedad.
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Para prevenir el cáncer, es importante reducir el consumo de carnes rojas, ricas en grasas saturadas y asociadas a procesos inflamatorios en el organismo. Lo ideal es comer tres raciones a la semana, priorizando el pescado y las aves.
También se deben evitar los alimentos fritos y grasos, como la comida rápida, la leche entera y los quesos amarillos, ya que El exceso de grasa está relacionado con la acumulación de peso y el estradiol elevado, una hormona asociada con el cáncer de mama. mama.
Además de los artículos mencionados, se pueden comercializar azúcares refinados, dulces, refrescos y productos industrializados. consumido sólo con moderación, debido a sustancias artificiales que desencadenan procesos inflamatorios en el cuerpo.
(Imagen: divulgación)
La alimentación también puede ser un aliado en la prevención del cáncer. Juliana Vieira destaca seis grupos de alimentos que deben formar parte de una dieta saludable. ¡Verificar!
1. Frutas rojas
Las fresas, moras, frambuesas y arándanos contienen antocianinas, pigmentos con propiedades antioxidantes que previenen la formación de radicales libres, moléculas que pueden dañar el ADN celular, aumentando el riesgo de cáncer.
2. Frutas y verduras amarillas y anaranjadas.
Las calabazas, batatas, zanahorias, mangos, nectarinas y papayas son ricas en betacaroteno, un pigmento que protege el material genético de las células contra la oxidación.
3. Frutas cítricas
La piña, la acerola, la maracuyá, el kiwi, la naranja, el limón y la mandarina son ricas en vitamina C, que combate el estrés oxidativo de las células y ayuda a prevenir varios tipos de cáncer, incluido el de mama.
4. Vegetales crucíferos
El brócoli, la col rizada, la coliflor y el repollo son fuentes de fibra, vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Además, contienen glucosinolatos, sustancias que actúan previniendo la enfermedad.
5. Pescado grasoso
El salmón, las sardinas y el atún son fuentes de grasas insaturadas, que protegen la salud cardiovascular y reducen el riesgo de cáncer. Los ácidos grasos, como el omega 3, presentes en estos pescados combaten la inflamación, factor de riesgo de tumores malignos.
6. Semillas oleaginosas
Los cacahuetes, las almendras, las avellanas, los anacardos, las nueces de Brasil y las nueces contienen vitamina E, que tiene propiedades antioxidantes.
Evite los alimentos con potencial cancerígeno y adopte una dieta rica y saludable puede reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad. Por eso, ¡la recomendación es mantener un equilibrio en tu dieta!
Con información de: Portal Terra.
