Mientras navegas por tu cuenta de TikTok o Instagram, es posible que hayas visto personas probando o preparando la receta franuí. Se trata de un dulce argentino muy apreciado por nuestros hermanos del país vecino y que poco a poco va conquistando a los tupiniquines.
Consiste en frambuesas congelado y cubierto con dos tipos de chocolate. Se ve delicioso, ¿no?
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La receta del franuí no es tan difícil como parece, pero requiere mucha, mucha paciencia por parte de quien tiene las manos en la masa –o mejor dicho, con las manos en los dulces.
Entonces, respira hondo y prepara la lámina para guardar los ingredientes y cómo hacer este postre argentino.
Esta receta franuí fue extraída del canal de Pablo Figueiredo en la red social Kwai.
Ingredientes
Como hacer
El primer paso es derretir el chocolate blanco en baño maria o poco a poco en el microondas (mételo por 30 segundos, revuelve y mete por otros 30 segundos, repitiendo el proceso hasta que se derrita por completo).
Luego, con un palillo o un tenedor, sumerge las frambuesas en el chocolate. Colócalos en un recipiente forrado con papel de horno y colócalos en el congelador hasta que el chocolate esté firme.
Sólo cuando la capa de chocolate blanco está lo suficientemente firme como para derretir el chocolate con leche. Hazlo de la misma manera, al baño maría o con ayuda del microondas.
Luego, repite el proceso: moja las frambuesas en el chocolate, formando una segunda capa. Sin embargo, esta vez dejarás que se sequen naturalmente sobre el papel pergamino.
Sólo entonces colocarás el franuí en otro recipiente y lo meterás en el congelador. Lo ideal es que los dulces estén refrigerados durante al menos 5 horas.
Después de eso, ¡disfrútalo!
Licenciada en Comunicación Social por la Universidad Federal de Goiás. Apasionado de los medios digitales, la cultura pop, la tecnología, la política y el psicoanálisis.
