Si ya has echado un vistazo a alguno de los bebidas En algún bar o fiesta te habrás topado con este nombre: absenta. Se trata de una bebida destilada procedente de Suiza, considerada una de las más fuertes del mundo y que incluso ha sido prohibida aquí en Brasil. ¿Tu sabia?
Lo que diferencia la absenta de otras bebidas destiladas es su color verde y su peculiar sabor, gracias al uso de la hierba absinthium artemisia.
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Si tienes curiosidad por saber cómo se prohibió aquí esta bebida tan común, continúa leyendo. Y ya hemos anunciado un spoiler: se volvió a publicar hace muy poco tiempo.
A principios del siglo XX, muchos países prohibieron la venta y el consumo de absenta, incluido Brasil. Estados Unidos y Australia También se destacaron por tener restricciones más estrictas al consumo de alcohol.
El gran problema era el contenido de tuyona en el destilado, una sustancia presente en la hierba que es la materia prima de la absenta. En exceso, esta sustancia
él puede estar asociado con algunos efectos neurotóxicos.La absenta no se volvió a permitir en Brasil hasta 2008, siempre y cuando no se exacerbara el contenido de tujona. Para conseguirlo, existe un control de riesgos muy estricto en la fabricación y venta de bebidas alcohólicas.
Como todas las bebidas alcohólicas, Ajenjo tiene sus riesgos para la salud. Un consumo excesivo puede provocar problemas hepáticos y cognitivos y también dependencia de la sustancia.
Pero, en el caso concreto de esta bebida francesa, los investigadores aún están debatiendo los efectos a largo plazo de la tuyona. Sin embargo, nada ha sido probado científicamente.
Así que la próxima vez que veas absenta en una carta de bebidas, piénsatelo dos veces antes de probarla, siempre y cuando, por supuesto, tengas mayores de 18 años y saber muy bien lo que estás haciendo.
Licenciada en Comunicación Social por la Universidad Federal de Goiás. Apasionado de los medios digitales, la cultura pop, la tecnología, la política y el psicoanálisis.
