actividad de interpretación de texto, dirigido a estudiantes de quinto año de primaria, sobre grasas. En este texto, el autor responde a la pregunta ¿Son realmente tan villanos? ¿Tienes curiosidad por saber la respuesta? Entonces, ¡lee el texto con atención! ¡Luego responde las diversas preguntas interpretativas propuestas!
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Parecen estar en todas partes: en bocadillos, helados, dulces, galletas, carne, leche, mantequilla. Y todos dicen que son enemigos de la salud y el fitness. Por supuesto, estamos hablando de grasas. Pero, ¿realmente son tan malos?
La respuesta depende de la cantidad y el tipo de grasa que esté comiendo. Hoy en día, las personas consumen una gran cantidad de alimentos ricos en grasas de la peor calidad, especialmente las saturadas e hidrogenadas. ¿Alguna vez has oído hablar de ellos? Gran parte proviene de productos industrializados, como galletas, pasteles y alimentos congelados. Otra proviene de frituras, snacks y embutidos, como salami, mortadela y chorizo, y también de carnes muy grasas. Hay gente a la que todavía le encanta rellenar su pan con mantequilla o rellenar sus bocadillos con mayonesa.
De hecho, en este caso, las grasas, que son esenciales para nuestro cuerpo en la medida adecuada, se convertirán en villanos, enemigos mortales, lo que puede conducir a la obesidad y las enfermedades del corazón. Pero si, por el contrario, optas por una dieta equilibrada y saludable, verás que hasta las grasas hay amigos, monoinsaturadas y poliinsaturadas, presentes, por ejemplo, en aceites vegetales, pescado, aceite de oliva, semillas y frutos secos. Estos pueden y deben ser parte de su menú.
María Ramos.
Disponible: .
(Fragmento).
Pregunta 1 - Reloj:
“Parecen estar en todas partes: en snacks, helados, dulces, galletas, carnes […]”
En este pasaje, el autor del texto se refiere:
Pregunta 2 - En “¿Pero son tan villanos? así?”, el término subrayado indica:
( ) lugar.
( ) modo.
( ) tiempo.
Pregunta 3 - En la oración “La respuesta depende de la cantidad y el tipo de grasa que estás comiendo.”, la palabra subrayada expresa:
( ) hechos que suman.
( ) hechos que se alternan.
( ) hechos que contrastan.
Pregunta 4 – Lee atrás:
“Hoy en día la gente consume una enorme cantidad de alimentos ricos en grasas de la peor calidad […]”
Localiza en el texto las consecuencias para nuestra salud del consumo excesivo de estas grasas:
Pregunta 5 – En el segmento “[…] especialmente saturados e hidrogenados.”, la palabra resaltada podría ser reemplazada por:
( ) "principalmente".
( ) “exclusivamente”.
( ) “apropiadamente”.
Pregunta 6 - En el pasaje “[…] como salami, mortadela y chorizo, y también carnes muy grasas.”, la palabra “cómo” introduce:
( ) ejemplos.
( ) una causa.
( ) una comparación.
Pregunta 7 - Según el autor, las grasas “saludables” están presentes en alimentos como:
( ) “galletas, pasteles y alimentos congelados”.
( ) “frituras, salazones y embutidos”.
( ) “aceites vegetales, pescado, aceite de oliva, semillas y nueces”.
Pregunta 8 - En la parte “Estos pueden y deben ser parte de tu menú”, el autor:
( ) apelaciones.
( ) guía.
( ) pedido.
Por Denyse Lage Fonseca
Licenciada en Letras y especialista en educación a distancia.
