actividad de interpretación de texto, dirigido a alumnos de quinto año de primaria, sobre papas. Muy nutritivos, son una de las fuentes más ricas en almidón, vitaminas, minerales y fibra dietética.. ¿Vamos a saber más sobre las papas? Entonces, ¡lee el texto con atención! ¡Luego responde las diversas preguntas interpretativas propuestas!
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Disfrutados en todo el mundo, estos tubérculos nutritivos se originan en un solo lugar: América del Sur, más precisamente Perú.
Hoy papas (Solanum tuberosum) son el cuarto alimento más plantado en el mundo, después del arroz, el trigo y el maíz. Muy nutritivos, son una de las fuentes más ricas en almidón, vitaminas, minerales y fibra dietética. Contienen una cantidad muy baja de grasa (sólo 0,1 g/100 g) y no tienen colesterol.
Las miles de variedades de esta verdura se comen hervidas, fritas, asadas y guisadas. Son esenciales para la preparación de diferentes recetas gastronómicas, incluyendo platos típicos de diferentes culturas.
Pero no lo olvides: hay tubérculos que llamamos patatas y pertenecen a otras especies, como el boniato (Patatas ipomoea) y boniato (Arracacia xanthorrhiza), ambos nativos de los Andes.
A pesar de ser cultivada desde hace más de 7 mil años, la papa recién salió de América del Sur en el siglo XVI, cuando fue llevada por los españoles a Europa. Después de conquistar el Viejo Mundo, donde rápidamente se convirtió en una parte esencial de la dieta, la papa se extendió por todos los continentes.
Bruno Amorín.
Disponible:. (Con cortes y adaptaciones).
Pregunta 1 - Lee atrás:
"Disfrutados en todo el mundo, estos tubérculos nutritivos se originan en un solo lugar: América del Sur, más precisamente Perú".
¿A qué tubérculos nutritivos se refiere el texto?
( ) a las patatas.
( ) a batatas.
( ) a papa baroa.
Pregunta 2 - en el fragmento "Este Dia, las papas (Solanum tuberosum) son el cuarto alimento más sembrado en el mundo […]”, la palabra subrayada expresa:
( ) lugar.
( ) modo.
( ) tiempo.
Pregunta 3 - Reloj:
“Contienen una cantidad muy baja de grasa (solo 0,1 g/100 g) y no tiene colesterol.”
El término resaltado indica datos sobre las papas, que:
( ) se agregan.
( ) alterno.
( ) están contrastados.
Pregunta 4 – En “Son esenciales para la preparación de diferentes recetas gastronómicas […]”, la palabra “para” expresa:
( ) un destino.
( ) un objetivo.
( ) a proposito.
Pregunta 5 – El extracto “[…] las papas solo salieron de América del Sur en el siglo XVI, cuando fueron llevadas por los españoles a Europa”. Está:
( ) una narración.
( ) una descripcion.
( ) un argumento.
Pregunta 6 - Según el texto, la patata “rápidamente se convirtió en parte esencial de la dieta”:
( ) en Perú.
( ) en Sur America.
( ) en el Viejo Mundo (Europa).
Pregunta 7 - El autor del texto habla directamente al lector en el pasaje:
( ) “Muy nutritivos, son una de las fuentes más ricas en almidón, vitaminas […]”
( ) “Las miles de variedades de esta hortaliza se consumen hervidas, fritas, asadas […]”
( ) “Pero no te olvides: hay tubérculos que llamamos papas y pertenecen a otros […]”
Por Denyse Lage Fonseca
Licenciada en Letras y especialista en educación a distancia.