Toidud on enamasti valmis andma meile energiat ja rahuldama meie toitumisvajadusi, kuid mõnel juhul võivad need olla kahjulikud neile, kellel neid on. toiduallergia. Sellega tõime täna selle teema kohta rohkem infot läbi 3 täiskasvanute seas palju allergiat tekitava toidu.
Loe rohkem: Kuidas teada saada, kas teil on toiduallergia?
näe rohkem
Nooruse saladus? Teadlased näitavad, kuidas tagasi pöörata…
Pudru "jõud": vaadake kaera kasulikke omadusi…
Toiduallergiad moodustavad suurema osa olemasolevatest allergiatest 90%. See on tõsine probleem, kuna see võib olla vahetu reaktsioon, mis ilmneb mõne minuti jooksul pärast allaneelamist. Esinemissagedus võib olla igas vanuses, 15% toiduallergia juhtudest esineb täiskasvanutel. Siin on 3 toitu, mis põhjustavad allergiat:
Mereannid
See on kõige levinum allergia põhjus täiskasvanutel ja see on levinud ka lastel. Seega on krevetid, molluskid, homaarid, krabid, rannakarbid ja mitmesugused muud karbid mõnede inimeste elus suured kaabakad. Selle põhjuse õigustamiseks on nendes toiduainetes tavaliselt valk, mis põhjustab reaktsiooni. organismi immuunsüsteem vabastab histamiini, mis omakorda põhjustab kõiki selle teadaolevaid sümptomeid raami.
Maapähklid (kaunviljad) ja pähklid
Sel juhul on võimalik, et inimene on aeg-ajalt allergiline kõigi nende toiduainete või ainult mõne suhtes. Sellega seoses on oluline meeles pidada, et maapähklid ja kuivatatud puuviljad moodustavad veel mitmeid teisi toiduaineid, näiteks: köögiviljajoogid, vorstitooted ja liköörid. Nagu eelmises teemas, on meie immuunsüsteemi “ärritamises” süüdi ka valgud.
Gluteen
Gluteeniallergia on üks tsöliaakia tunnuseid. Selle seletus peitub organismi immuunvastuses gluteenile, nisus, odras ja rukkis leiduvale valgule. Seetõttu ei saa tsöliaakiad süüa nende sisendite derivaate, nagu näiteks leiba.