Igapäevaelus kasutame erinevaid külmutamist toidud et neid kauem hoida. Samas teame, et see ei ole alati võimalik, sest mõned toiduained kaotavad oma konsistentsi, maitse ja toitained, kui paneme need sügavkülma. Sellegipoolest on meil jäänud suur küsimus: kas lõppude lõpuks on võimalik kõvaks keedetud mune külmutada?
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Jah, kõvaks keedetud mune on täiesti võimalik külmutada ja see on suurepärane võimalus muuta need oma igapäevaelus praktilisemaks, ilma et peaksite neid küpsetama. Nii saate neid mikrolaineahjus või basseinis soojendada vaid kahe või kolme minutiga. Siiski peate tähelepanu pöörama mõnele tingimusele:
Ärge külmutage koorega mune
Kõvaks keedetud munade külmutamisel tuleb kogu toidust koored eemaldada. Selle põhjuseks on asjaolu, et külmutamise ajal suureneb munaraku siseruumala, mis põhjustab koore pragude või isegi plahvatuse. Seetõttu on parem vältida jama ajamist ja nahad eelnevalt eemaldada.
Pöörake tähelepanu punktile
Teine väga oluline detail on pöörata tähelepanu oma keedetud muna teravusele. Lõppude lõpuks võib muna, nagu ka mitmed teised toiduained, pärast külmutamist kaotada tekstuuri, värvi ja maitse, mis kindlasti häiriks paljusid inimesi.
Külmutamise järel on siiski võimalik tagada maitsete ja tekstuuride ühtlus. Selleks peate minema täpselt sellesse kohta, kus peaks olema keedetud muna.
Sel juhul on soovitatav, et munakollane oleks raskesti külmutav, st täielikult keedetud. Pehme munakollasega külmutamisel võib muutuda nii selle maitse kui ka tekstuuri kvaliteet. koostisosa.
Kui pehme munakollasega muna külmutamine võib probleemiks osutuda, toorest munast rääkimata! See oleks selge viis suurepärase koostisosa rikkumiseks, kuna see ei naase kunagi oma endisesse olekusse.
Selle asemel kasutage võimalust reserveerida kõvaks keedetud munad, mida võib pärast külmutamist kasutada isegi rohkem kui nädal.
