Inimeste seas on väga levinud kahtlus, mis on parem: puuviljade söömine või mahla joomine. Paljud usuvad, et see on sama asi ja sama kogus toitaineid. See, mis tegelikult juhtub, on aga veidi erinev. Lisateavet selle kohta, mis on tegelikult tervislikum: apelsinimahla joomine või selle söömine, lugege seda artiklit tervikuna!
Loe rohkem: Apelsinikruusi koogi retsept, millesse armute
näe rohkem
Nooruse saladus? Teadlased näitavad, kuidas tagasi pöörata…
Pudru "jõud": vaadake kaera kasulikke omadusi…
Apelsin on suurepärane puuvili C-vitamiini poolest. See pole aga ainus eelis. Lisaks kõrgele vitamiinisisaldusele on apelsin kasulik ka kehale, sest see on tsitrusvili.
Siiski võib teie keha sellest puuviljast saadav kasu varieeruda, olenevalt sellest, kuidas seda tarbitakse. Lisaks vitamiinidele sisaldavad apelsinid toitaineid, kiudaineid ja suhkruid.
Need kiud võimaldavad suhkrul aeglaselt imenduda ja aitavad vältida insuliini hüppeid. Seda arvestades soodustab see mahla pressimisel 100% selles puuviljas sisalduva suhkru imendumist.
Samal ajal ei suuda keha kogu seda suhkrut aeglaselt omastada ja seetõttu tõuseb insuliinitase oluliselt. Seetõttu ei ole väga näidatud ainult puuviljamahla tarbimine.
Lisaks kasutavad nad tavaliselt apelsinimahla valmistamisel keskmiselt umbes 3 apelsini. Seetõttu on fruktoosi kontsentratsioon veelgi kõrgem, mis aitab kaasa veelgi kõrgemale insuliini piigile.
Neid tegureid silmas pidades on puuvilja söömine mahla joomisega võrreldes soovitav. Puuviljad on tervena tarbides kasulikumad kui mahla kujul. Erandid ehk ainult kord kuus, et oled mahla valinud, ei tee paha. Nendel juhtudel kaalub rohkem selle tava esinemise sagedus.
Kiudained on olulised sooletransiidi reguleerimiseks ja ka kõhukinnisusega kaasnevate haiguste vältimiseks. Lisaks sellele, et nad ei anna kaloreid, vähendavad nad kolesterooli, rasvade ja suhkrute imendumist, põhjustades pikemaajalist küllastustunnet.
