Mesi on oliiviõli ja piima järel pettustelt kolmas tööstuslik toiduaine ehk elanikkond ostab veidi, mõeldes, et võtab puhast mett, kui seal on palju vedeldajaid, mis ei ole hea tervist. Selle probleemiga silmitsi seistes käsitleme täna selle põhjuseid ja seda, kuidas tuvastada, kas võltsmesi sattus teie kööki.
Loe rohkem: Mee eelised ja õppige enne ostmist selle puhtust tuvastama
näe rohkem
iPhone'id, mis ei õnnestunud: 5 avalikkust lükkas tagasi!
Visuaalne väljakutse: leidke sõna "KOER" vaid 5…
Selle aususe puudumise õigustuse annavad kodumaised tarnijad. Ilmselt ei suuda nad suure nõudlusega sammu pidada. Selle tulemusena kehtestatakse kõrged tollimaksud Hiina meele, suurele tarnijale, mille “varjatud” versioonid jõuavad Hiina naabrite kaudu näiteks USA-sse.
Väärib märkimist, et paljud hea mee valimiseks kasutatud testid on aegunud ja mõned terviseameti juhised USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA), mida kasutatakse selleks, et teha kindlaks, kas mee koostisosad ei ole õiguslikult jõustatavad, muudab selle keeruliseks. tuvastamine.
Katse seda olukorda muuta on jätkata mesinike toetamist. Lisaks suurepäraste tolmeldajate rühmale on mesilased meie toiduahela lahutamatu osa ja nende populatsioon väheneb kiiresti. Tulevaste ostude jaoks on väikestest legaalsetest mesilasfarmidest tellimine hea viis kvaliteetse mee nautimiseks.
Mittepäris mesi sisaldab lisaaineid, mis lisaks toote võltsimisele on ka tervisele kahjulikud, samuti tööstuslik glükoos, värvained, stabilisaatorid, sahharoos, aniliin, jood jt. Seda teades saate selle võltsingu tuvastamiseks kasutada külmiku testi. Vaadake, mida teha:
