Üha enam inimesi valib tervislikuma toitumise ning traditsioonilise nisujahu vahetamine teiste toitvamate valikute vastu on suurepärane valik. Lisaks on paljudel inimestel vajadus gluteeni oma toidust eemaldada, kuna nad ei talu. Seetõttu vaadake sellest artiklist näpunäiteid kuidas oma retseptides nisujahu asendada.
Loe rohkem: Gluteenivabad aprikoosi- ja mandliküpsised: vaadake, kuidas seda maitsvat retsepti valmistada
näe rohkem
Laste ekraaniaja vähendamine: propageerige elustiili…
Toksilisuse hoiatus! Värvitud riided võivad sind SELLE pärast haigeks teha
Tsöliaakiateks nimetatakse neid, kellel on talumatuse tõttu vajadus selle toidupiiranguga kohustuslikus korras elada. Neil on gluteeni osas suured piirangud. Seega, kui tsöliaakia puutub kokku piiratud ainega, põhjustab see põletikku soolestikus, põhjustades düsenteeriat.
See jahu on ülitoitev ja hea rasvaallikas, lisaks on see suurepärane võimalus magusate retseptide (pirukad ja koogid) või soolaste (leivad) valmistamiseks. Kuna tegemist on toitaineterikka toiduga, saab seda kasutada ka vitamiinides ja mahlades, et teie tervist turgutada.
See on suurepärane valik ja väga levinud nisujahu asendamiseks igat tüüpi retseptides, kuna see on neutraalsema maitsega. Kui aga õigeid kombinatsioone ei tehta, võib selle tekstuur algretseptist pisut erineda. Lisaks on see rikas ka kiudainete, valkude ja mineraalainete poolest.
See on suurepärane võimalus erinevatele retseptidele lisamiseks ja seda peetakse väga toitvaks vürtsiks. Samuti on see suurepärane võimalus traditsioonilise valge jahu asendamiseks.
Teine võimalus neile, kes soovivad kooki süüa väiksema süütundega, on mandlijahu. Lisaks kontrollib ta suurepäraselt kolesterooli ja tagab küllastustunde.
Väga kerge ja tervisliku hommikusöögi või pärastlõunase suupiste valmistamiseks on hea nõuanne panustada tapiokki valmistamisele. Võid sellesse toppida näiteks juustu, tomati ja pune, mis on maitsev! Neile, kes pole tuttavad, on tapiokijahu teatud tüüpi kummi, mis annab kehale palju energiat, on gluteenivaba ja oluliste toitainete, nagu kaltsiumi, raua ja B-vitamiinide allikas. Seda saab kasutada ka näiteks leiva, kreppide ja isetehtud pitsade valmistamiseks.
