Harjumus kasutada riiet nõude kuivatamiseks kohe pärast nende pesemist, samuti märgade või mustade nõude hoiustamisel mingi niiskus kapi sees võib luua ideaalse keskkonna bakterite paljunemiseks.
Jätkake lugemist, et teada saada rohkem märgade nõude hoidmise tagajärgi.
näe rohkem
Ettevõte toob turule 1. "lendava taldriku" meeskonnaliikmetele; kohtuda…
Merkuur sisenes Lõvi; uurige, kuidas see teie märki mõjutab
Siit saate teada, miks märgade nõude hoidmine suurendab nakkusohtu:
Niiskete või märgade nõude bakteriaalne saastumine
Mitmed haigused ja korduvad infektsioonid on põhjustatud bakteritega saastunud toidu söömisest. Ja sageli võib see saastumine tuleneda sellest, kuidas hoiate oma nõusid kohe pärast nende desinfitseerimist.
Paljud inimesed on mures ainult parima pesuvahendi kasutamise või mustade nõude põhjaliku kraanikausis küürimise pärast ja seejärel lõpuks ei omista tähtsust nõude kiirele kuivatamisele või isegi rohke veega hoidmisele ja niiskust.
Nende harjumuste oht seisneb selles, et niiske keskkond soodustab kõige paremini toidu kaudu levivaid haigusi ja infektsioone põhjustavate seente ja bakterite kasvu ja paljunemist.
Nagu paljudes restoranides, võib ka veel niiskete roogade virna ladumine ohustada klientuuri.
Lisaks mõjutab nende sellisel viisil säilitamise aeg. Äsja pestud märgade nõude pealt söömine ei kujuta endast nii suurt saastumise ohtu, erinevalt nõudest, mida on hoitud kauem kui 24 tundi ilma korralikult kuivatamata.
Parim viis hoida oma nõud saastevabana
Nõude hoidmiseks on parim viis mitte rätikuga kuivatada, kuna need lapid kipuvad a suurtes kogustes vett ja jääda pikaks ajaks märjaks, mis võib teie nõusid saastada bakterid. Samuti ei eemalda rätikuga kuivatamine täielikult niiskust.
Seetõttu on parim viis nõude kuivatamiseks kasutada nõude kuivatamiseks mõeldud reste, hoides neid eraldi ja korras. Lisaks on oluline hoida köögikeskkond hästi ventileeritud, et vähendada niiskust ja kiirendada kuivamisprotsessi.
Veel üks näpunäide on nõude puhastamiseks vajalike käsnade ja muude riistade pidev vahetamine, et minimeerida edasist saastumist.