Toidukriis enamikus Aafrika riikides on üks teemasid, mis maailma inimõigusorganisatsioone enim puudutab. Kuid Uganda inseneriüliõpilase leiutis võib toidu säilitamises revolutsiooni teha, pakkudes alternatiivi sajandeid vana probleemi lahendamisele.
23-aastane Lawrence Okettayot on välja töötanud seadme, mis suudab toidu kuivatada mõne tunniga, võimaldades sellel kesta kuid. Sarnaselt külmkapiga on sädekuivati toidukuivati, mis kasutab toorainena biokütust.
näe rohkem
IBGE avab 148 vaba rahvaloenduse uurimisagendi ametikohta; Vaata kuidas…
Avaldatud seadus, millega luuakse programm „…
Orgaanilise materjali kasutamine tuleneb tegelikkusest, et vähestel Aafrika põllumeestel on juurdepääs elektrile. Biokütus põleb ilma süsinikuheiteta ja seda testitakse tema pere farmis. Seadme funktsionaalsusest aimu saamiseks suudab see 2 kg kütusega kahe tunni jooksul kuivatada 10 kg mangot.
Noormehe sõnul pole „Ugandas 80% elanikest elektrile ligipääsu. Nad võivad oma aeda panna kõike, kõike, millest parasjagu kasu pole.” Okettayot selgitab, et seade muudab toksiinid headeks gaasideks, võimaldades nulli süsinikdioksiidi emissiooni.
Lawrence'i algatus tuleb lahendada Uganda toiduraiskamise dilemmaga. Riik võtab vastu rohkem põgenikke kui ükski teine Aafrikas ja hoolimata toidutoodangust, mis ületab tarbimist, on alatoitluse statistika murettekitav. Igal kolmandal kooliealisel lapsel pole päeva jooksul midagi süüa.
Andmed esitas Maailma Toiduprogramm. Sellegipoolest visatakse 40% Ugandas toodetud puu- ja köögiviljadest ära. Seade müüakse teistele põllumeestele, kes tulevad Okettayoti ja tema meeskonna juurde ja teavitavad neid oma kavatsusest seda kasutada. Ostuhind on umbes 80 USD.
Seistes silmitsi äärmise vaesuse ja nälja stsenaariumiga Aafrika riikides, on ärimehed viinud läbi ka uuringuid humanitaarkriisi lahendamiseks. Nigeeria ärimees Nnaemeka Ikegwoonu pühendab oma elu kodumaa põllumajandusprobleemide analüüsimisele.
Tema viimane projekt keskendub külmtoidu säilitamisele. Ikegwoonu sõnul ei suuda umbes 90 miljonit väiketalunikku säilitada oma toodangut madalatel temperatuuridel. Sel põhjusel on ta pühendunud päikeseenergial töötava mobiilse seadme arendamisele.
Nigeeria on üks suurimaid tomatitootjaid Lääne-Aafrikas, kuid enam kui 50% saagist läheb kaotsi külmhoonete puudumise tõttu. "Seega lõime päikeseenergial töötavad külmkambrid, mis võivad pikendada toiduainete säilivusaega kuni 21 päeva," selgitab ärimees.
Päikesepaneelid on paigaldatud katusele ja toidavad suure võimsusega akusid. Seade kasutab umbes 1 kW energiat päevase fikseeritud määraga iga ladustatud toidukarbi kohta. Seadmetele antud nimi ColdHubs on ettevõtja hinnangul vähendanud põllumeeste kahjusid kuni 80%.
Tänapäeval on külmikud Nigeeria farmides ja turgudel laiali. Kuid Ikegwoonu ei kavatse sellega peatuda. Hoolimata taotluste laekumisest üle kogu maailma, on ettevõtja eesmärk levitada projekti kõikides arengumaades. Sellega kavatseb ta lähiaastatel tootmist suurendada 20 000 ühikuni.
