Mõned inimesed armastavad okrat, teised aga lihtsalt ei talu seda. Tõde on see, et olenemata igaühe isiklikust maitsest ei tea paljud inimesed, kuidas okralt ila eemaldada. Hästi valmistatuna muutub see roheline ja “teistsugune” kaunvilja delikatessiks, mida saab kasutada erinevates Minas Gerais’ ja Bahia retseptides. Nii et vaadake seda artiklit kuidas eemaldada okrast drool lihtsal ja praktilisel viisil.
Loe rohkem: Pikendage oma eluiga õige toiduga
näe rohkem
Kas lõuna- või õhtusöögiks on parem süüa keedetud mune? Uuri siit
Minuga-ei-keegi-ei saa: tutvuge taimega, mis suudab kurjad silmad eemale peletada
Enne millegi muu tegemist on oluline meeles pidada, et ei ole õiget viisi okrast ila eemaldamiseks. Siiski tuleb järgida mõningaid juhiseid, mis aitavad hoida kaunvilja heas vormis ja vältida maitse või kavandatud retsepti saboteerimist. Vaadake mõnda allpool!
1. Sidrunimahl
Selles omatehtud retseptis vajate järgmisi esemeid: paberrätik, spetsiaalne nuga köögiviljade lõikamiseks, 1 sidruni mahl, 500 g okra, lõikelaud ja plastkauss. Esimese sammuna tuleb okral kõik otsad ära lõigata ja köögivili kaussi panna. Pärast seda peate panema sidruni annuse ja ootama, kuni aine toimib umbes 30 minutit.
Lõpuks peate eemaldama kogu okra ja asetama selle paberrätiku peale, et see kuivaks. Sellega on teil köögiviljad valmis oma retseptis kasutamiseks.
2. Äädikas
Teine viis okrast lima eemaldamiseks on äädika ja keeva vee kasutamine. Selleks vajate: 1 kg okra, 100 ml äädikat, 1 liiter vett ja 1 suur pott. Seega tuleb vesi ja äädikas pannile keema panna. Pärast seda, kui see hakkab mullitama, asetage okra ära lõigatud otstega.
Köögiviljad peaksid umbes 4 minutit pannil seisma ja ettevaatlikult eemaldama. Pärast seda on okra valmis ja kuiv, et seda saaks küpsetada nii, nagu soovite.
