Mungunzá on Brasiilia köögi magus delikatess, mis on valmistatud valgetest maisituumadest, mis on peeneks purustatud ja keedetud puljongis koos kookos- või lehmapiima, suhkru, kaneelipulbri või puidu ja nelgiga. See tüüpiline Kirde piirkonna roog on osa meie kultuurist ja seda hinnatakse meie riigi erinevates osades. Lisaks võib mungunzá nimi Brasiilia piirkondade keeleliste erinevuste tõttu osariigiti muutuda. Jätkake lugemist ja õppige kuidas valmistada mungunzat selle maitsva retseptiga!
Loe rohkem: Tutvu 3 seedimist soodustava teega ja nende kasulikkusega
näe rohkem
Laste ekraaniaja vähendamine: propageerige elustiili…
Toksilisuse hoiatus! Värvitud riided võivad sind SELLE pärast haigeks teha
Selle retsepti valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
Koostisained
Valmistamismeetod
Alustuseks peske maisiterad läbi kurn. Seejärel pange see kiirkeedupotti koos kaneeli (pulkade või pulbrina) ja nelkidega. Katke need koostisosad veega, jättes maisi kohale vaid neli sõrme, ja laske sellel umbes 45 minutit küpseda.
Pärast selle aja möödumist eemaldage surve, avage pann ja kinnitage, et terad on küpsenud. Kui mais pole korralikult läbi küpsenud ja vett on pannile vähe järele jäänud, lisage piisav kogus ja pange pann tulele. Kui mais on ideaalses kohas, tühjendage ülejäänud vesi.
Pärast seda protsessi, pannil veel keskmisel kuumusel, lisa kookospiim ja kondenspiim ning sega korralikult läbi. Seejärel lisa suhkur ja sega uuesti. Tasub teada, et segamist on oluline mitte lõpetada, kuna põhi võib kõrbeda.
Retsepti lõpetamiseks laske sellel umbes 20 minutit madalal kuumusel keeda, kuni puder pakseneb. Kui märkate asja, lisage piimakoor ja segage, et see kinnituks. Nüüd on see serveerimiseks valmis.
Kui teile see retsept meeldis, siis Kliki siia et lugeda rohkem sellist sisu!
