tegevust teksti tõlgendamine, mis on suunatud põhikooli viienda kursuse õpilastele, koogist. Kas sa tead, miks see ahjus kasvab? Ei? Uurime välja? Niisiis, lugege tekst hoolikalt läbi! Seejärel vastake erinevatele pakutud tõlgendamisküsimustele!
Selle teksti mõistmise tegevuse saate alla laadida redigeeritava Wordi mallina, mis on valmis printimiseks PDF-vormingus ja ka tegevuse koos vastustega.
Laadige see tekstitõlgenduse harjutus alla aadressilt:
KOOL: KUUPÄEV:
PROF: KLASS:
NIMI:
Loe:
Pärast Palju õnne, tuleb peo, ütleme, magusaim aeg: aeg kooki süüa. Kui palju muutusi see maius aga enne lauda jõudmist läbi elas? Kook, mis algul oli pehme vormitu tainas, kasvas ja võttis ahjus kuju. Metamorfoos, mis on tingitud keemiast. Kas soovite seda üksi näha?
Koogi kerkima paneb retseptis kasutatav kiirpärm. Seda tüüpi pärm sisaldab naatriumvesinikkarbonaati ja kahte hapet. Üks hape on kiire ja teine aeglase toimega. Segatuna mahla või piimaga – vett sisaldavate koostisosadega – moodustavad naatriumvesinikkarbonaat ja happed süsihappegaasi, mis vabastab mullid ja paisub tainast, pannes selle kerkima.
Osa sellest protsessist, nagu pärmi nimigi viitab, on hetkeline. Lõppude lõpuks, niipea kui see on tainasse segatud, hakkab esimene hape – kiire toimega – veega reageerima ja eraldub teatud kogus süsihappegaasi, mida on koogi valmistamisel märgata, kuna tainas kerkib juba vähe. Teine hape – aeglase toimega – reageerib alles siis, kui segu ahju läheb. Pliidi kuumuses eraldub see rohkem süsihappegaasi, mistõttu kook kerkib veelgi.
Ahjust väljudes on kook kõigi rõõmuks ilus ja kohev. Saame pakkuda maiustusi erikülaliste vastuvõtul või sünnipäevadel.
Joab Trajano Silva.
Ajakiri "Teadus täna lastele". Väljaanne 175.
Saadaval:. (Lõigetega).
Küsimus 1 - Mis on ülaltoodud teksti eesmärk?
( ) seleta midagi.
( ) midagi avalikustada.
( ) õpetab midagi ette valmistama.
2. küsimus – Millisele hõrgutusele tekst viitab raamatus “Aga kui palju muutusi see hõrgutis enne lauda jõudmist läbi tegi?”
3. küsimus – Väljavõte "Seda tüüpi pärm sisaldab naatriumvesinikkarbonaati ja kahte hapet." See on:
( ) jutustus.
( ) kirjeldus.
( ) argument.
4. küsimus – Loe tagasi:
"[…] vabastab mullid ja paisutab tainast, pannes selle kerkima."
Mida see teksti järgi teeb?
( ) süsinikdioksiid.
( ) aeglase toimega hape.
( ) kiiretoimeline hape.
5. küsimus – Lõigus "Lõppude lõpuks niipea kui segatakse taignaga, esimene hape – kiire toimega – hakkab reageerima […]”, tutvustab allajoonitud väljend mõtet:
( ) aeg.
( ) tingimus.
( ) proportsioon.
6. küsimus – Segmendis „[…] mida võite koogi valmistamisel märgata, siis tainas kasvab juba veidi.”, esiletõstetud terminil on sama tähendus kui:
( ) "aga".
( ) "miks".
( ) "seetõttu".
7. küsimus – Vaata:
"Ahjust välja võttes on kook kõigi rõõmuks ilus ja kohev."
Määrake pärast küpsetamist koogi iseloomustamiseks kasutatud omadussõnad:
8. küsimus – Autor pöördub mõnes osas otse lugeja poole. Märkige üks neist:
( ) "Keemiast tingitud metamorfoos."
( ) "Osa sellest protsessist, nagu pärmi nimi viitab, toimub hetkega."
( ) "Saame pakkuda maiustusi erikülaliste vastuvõtul või sünnipäevadel."
Autor: Denyse Lage Fonseca
Lõpetanud kirjanduse eriala ja kaugõppe spetsialist.
