Kas olete juba ostnud ühe lillkapsas ja paar päeva hiljem märkas ta mõnda mustad täpid toidus? Kas sa tead, millest see räägib? Täpsustame rohkem, et teid aidata!
Tuntud kui ülimaitsvad, aga ka pehmed ja õrnad köögiviljad on üsna tundlikud. Seetõttu tuleb selle valmistamisele pöörata erilist tähelepanu.
näe rohkem
7 OLULIST sammu oma armuelu taastamiseks pärast pettumust
eksimatu! Avastage PRAKTILINE viis, kuidas vältida avokaadode sattumist…
Kuna see on õrn toit, mis on täis õisikuid, nagu lillkapsa "lilli" nimetatakse, võib see kiiresti kahjustada. See kahjustus põhjustab köögivilja tumenemist, tuues esile need tuntud mustad täpid.
(Pilt: Ottoblotto/iStock/Reproduction)
Brasiilia põllumajandusuuringute korporatsiooni (Embrapa) andmetel on sellised väikesed täpid tegelikult mädanemisprotsessi algus.
Köögiviljade ohutuks tarbimiseks peab see olema valge või kreemikas, ilma tumedate laikudeta. Kui sellel on lehed, peavad need siiski olema rohelised ja elusad, ilma närbumisjälgedeta.
Kui köögivili on oma parimatest aegadest möödas, muutub see lõhenemiseks ja tõmbub kokku ning need mustad täpid "popuvad". Kui lehed on kollased, peate ka tähelepanu pöörama.
Muud mädaniku tunnused on: hallitus või liigsed augud. Need kõik on märgid, et toit on oma parimast ajast möödas.
Selle säilitamiseks juurvilja pikemaks ajaks ja seega vältida mustade laikude tekkimist, võite võtta kasutusele ettevaatusabinõud!
Kui tood selle turult, aseta see koos lehtedega kilekottidesse köögiviljasahtlisse või külmiku alumisse sahtlisse. Selle meetodi abil saate selle kasutusiga pikendada kuni pooleteise nädala võrra, ilma et tekiks mädanemismärke.
Lisaks on lillkapsast võimalik külmutada, eriti kui teil pole selle tarbimiseks tähtaega. Lihtsalt peske seda jooksva vee all, kuivatage hästi ja hoidke kaanega purkides.
Selle kasutamiseks sulatage see lihtsalt üles ja tehke ise. tulu lemmik, eelistatavalt jättes külmiku kõige kõrgemasse kohta külmuma. Samuti kontrollige, et sel perioodil ei ilmuks musti punkte.