Kas olete kunagi avastanud end valmistamas maitsvat uba ja kas te lõpetasite protsessi keskel ja küsisite endalt, kas kasutate kõiki toitaineid, mida see populaarne teravili võib pakkuda?
Ubade keetmine on osa paljude brasiillaste rutiinist ja selleks on erinevaid viise süüa tegema terad. Tõde on see, et mitte iga toiduvalmistamise viis ei taga toitainete suurimat imendumist.
näe rohkem
Harvardi teadlane tuvastab OLULISED toidulisandid võitluses…
Kasside poolt edasikanduvad haigused sagenevad ja on juba murettekitavad…
Maitse võib jääda puutumatuks, kuid valgud ja muud olulised toitained ei imendu organismis nii, nagu peaks.
Biomedical Lucas Zanandrezi sõnul kanalil "Tere, teadus" on vigu, mida tuleks ubade keetmise ettevalmistamisel vältida.
Saate aru, miks oad võivad toitaineid kaotada ja millised on viisid kõrge toiteväärtusega toidu tagamiseks.
(Pilt: avalikustamine)
Asjatundjate sõnul on üks levinumaid vigu ubade valmistamisel jättes tähelepanuta selle eelneva leotamise etapisüüa tegema.
Leotusprotsess hõlmab toorete terade kastmist vette umbes 12 tunniks ja sama leotusvett on oluline mitte uuesti kasutada. Vee asendamine on hädavajalik, kuna see aitab eemaldada ubades sisalduvaid toitumisvastaseid tegureid.
Need antitoitainete ained on võimelised seonduma toitainete või molekulidega, mis mängivad rolli seedimises, kahjustades toitainete tõhusat omastamist organismis.
Seetõttu saate leotamis- ja keetmisprotsessi õigesti teostades optimeerida seeduvust ja väärtust ubade toiteväärtust, tagades, et need on tervislik ja rikkalik valgu- ja muude toitainete allikas hädavajalik.
Leotamine mitte ainult ei aita vähendada kaunviljades sisalduvaid toitaineid, parandades nende imendumist olulisi toitaineid, kuid sellel on ka lisaeelis, mis vähendab ebamugavust, mida põhjustab gaasid.
Need antitoitained võivad põhjustada suuremat gaasi tootmist soolestikus, mille tulemuseks on ebamugav kõhupuhitus.
Trezeme Digitalis mõistame tõhusa suhtluse tähtsust. Teame, et iga sõna on oluline, mistõttu püüame pakkuda teie vajadustele vastavat asjakohast, kaasahaaravat ja isikupärastatud sisu.
