Viimase kümne aasta jooksul on väljas söömine muutunud üha kallimaks võimaluseks Brasiillased, tekitades suuri ebamugavusi töötajatele, kes veedavad päeva omast eemal elukohad.
Edenred Brasili kuulsa söögivautšeri ja toidubrändi Ticket läbiviidud uuringu kohaselt kasvas töötajate keskmine lõunasöögi eest makstav summa sel perioodil keskmiselt 70%.
näe rohkem
Mis on teie selle nädala õnnepäev?
Röövi mind, kui saad: SEE pood võimaldab klientidel varastada; tea miks
See suundumus on murettekitav, kuna mõjutab otseselt töötaja taskut, kes hakkab olulise osa oma igakuisest sissetulekust panustama toit, jättes kõrvale muud olulised kulud.
Ticketi läbiviidud uuringute kohaselt on Brasiilia restoranides müüdava täisväärtusliku toidukorra, sealhulgas pearoa, magustoidu, joogi ja kohvi keskmine hind 46,60 R$.
See summa on 70% suurem kui 2014. aastal nõutud 27,36 R$. See tõusutrend mõjutab kõiki riigi piirkondi, kuid suurima kasvuga paistab silma kaguosa, millele järgnevad lõuna-, kirde-, põhja- ja kesk-lääne piirkonnad.
Ikka uuringute kohaselt, samas kui inflatsiooni viimase kümne aasta jooksul kogunenud oli 68,2%, keskmine eine kallinemine Kesk-Läänes oli 60,0%, Kaguosas 77,7% ja Lõunaregioonis 66,5%.
Kuna väljas söömise hinnad tõusevad, on toidutalongidest saanud paljude töötajate jaoks oluline eelis. Kuid Ticketi andmetel jätkub keskmine toidutalongi jääk umbes 12-ks kuu 22-st tööpäevast.
See tähendab, et töötaja peab kogust täiendama oma vahenditega või vähendama väljas söömise sagedust. Arvestades täisväärtusliku toidukorra keskmist väärtust 46,60 R$, oleks kogu kuu piisava toitumise tagamise hüve ideaalne väärtus 1025,20 R$.
Brasiilia geograafia ja statistika instituudi (IBGE) andmetel on brasiillaste keskmine kuusissetulek aga 2921 R$. Seega moodustaks täisväärtusliku toidu söömine iga päev 35% sissetulekust.
Pileti uuringud toovad välja ka ideaalse väärtuse söögipilet iga Brasiilia piirkonna jaoks, võttes arvesse kahte stsenaariumi: täielik eine ja minimaalne eine, mis koosneb kaubanduslikust toidust ja joogist.
Esimese stsenaariumi kohaselt on kagupiirkonna söögivautšerite ideaalne väärtus 1085,26 R$, millele järgneb kirdeosa 958,10 R$ ja lõunaosa 941,82 R$. Kesk-Lääne piirkonnas on madalaim ideaalne väärtus, vaid 918,50 R$.
Teise stsenaariumi korral, võttes arvesse minimaalset söögikorda, oleks söögivautšeri ideaalne väärtus Kesk-Lääne piirkonnas madalam, 559,46 R$. Kirde ja kagu on piirkonnad, mille soovitatav kasu väärtus on kõrgeim, vastavalt 665,06 R$ ja 663,08 R$.