Testasitko uutta reseptiä ja ainesosissa ilmoitettu sokerimäärä oli väärä? Älä säikähdä! Voit ratkaista tämän ongelman nopeasti. Tässä on joitain tekniikoita, joilla voit korjata reseptin, jossa on liikaa sokeria. Tarkista!
Lue lisää: Katso herkullisia jälkiruokia pesämaidolla
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Jos valmistusvaiheessa huomaat laittaneensa liikaa sokeria taikinaan, on mahdollista muuttaa alkuperäinen resepti toiseksi, jossa on enemmän sokeria. Tämä on hyvä vinkki kakkuihin, sillä niistä voi helposti valmistaa muita jälkiruokia. Katso joitain esimerkkejä:
Yksi tapa peittää makeus on tasapainottaa maku suolaisuuden kanssa. Itse asiassa tietyt reseptit osoittavat jo suolan tarpeen ainesosien maun parantamiseksi, mutta suolainen karamelli voi tuoda vielä erikoisempaa makua. Saadaksesi suolaisen karamellin lisää puoli laatikkoa raskasta kermaa ja 6 g suolaa tavalliseen sokerisiirappiin.
Tumma suklaa on jokeri keittiössä. Voit käyttää sitä eri tavoin tehdäksesi reseptistä vähemmän makeaa. Yksi tapa on valmistaa tummasta suklaasta ganache-maista kastiketta ja kaada se liian makeiden kakkujen, piirakoiden ja laattojen päälle. Toinen muoto sopii, kun taikina ei ole vielä valmis, ja sokeri on jo taikinassa. Voit tehdä tämän lisäämällä vain kaakaojauhetta reseptiin.
Maitoa, voita, jogurttia ja myös kermavaahtoa voidaan käyttää reseptin tekemiseen vähemmän makeaksi. Sinun tarvitsee vain arvioida, mikä näistä tuotteista vastaa parhaiten reseptiäsi ja toteuttaa se käytännössä. Lisäksi on mahdollista valmistaa makeita ja hapanruokia lisäämällä toista maitojohdannaista: juustoa. Epäilemättä jälkiruoat eivät enää koskaan häviä näiden vinkkien avulla.
