Ruoat ovat useimmiten valmiita antamaan meille energiaa ja täyttämään ravitsemukselliset tarpeemme, mutta joissain tapauksissa ne voivat olla haitallisia niille, joilla niitä on. ruoka-allergiat. Sen myötä toimme tänään lisää tietoa tästä aiheesta 3 ruoan kautta, jotka aiheuttavat paljon allergioita aikuisten keskuudessa.
Lue lisää: Kuinka selvittää, onko sinulla ruoka-allergia?
Katso lisää
Nuoruuden salaisuus? Tutkijat paljastavat, kuinka kääntää…
Puuron "voimat": tutustu kauran hyötyihin…
Ruoka-aineallergiat muodostavat suurimman osan olemassa olevista allergioista, 90 prosenttia. Tämä on vakava ongelma, koska se voi olla välitön reaktio, joka tapahtuu muutaman minuutin kuluessa nielemisestä. Ilmaantuvuus voi olla missä tahansa iässä, ja 15 % ruoka-aineallergioista esiintyy aikuisilla. Tässä on 3 ruokaa, jotka aiheuttavat allergioita:
Meren antimet
Tämä on yleisin allergioiden syy aikuisilla, ja se on yleistä myös lapsilla. Näin ollen katkaravut, nilviäiset, hummerit, raput, simpukat ja monet muut äyriäiset ovat suuria roistoja joidenkin ihmisten elämässä. Tämän syyn perustelemiseksi näissä elintarvikkeissa on yleensä proteiini, joka aiheuttaa reaktion. elimistön immuunijärjestelmä vapauttaa histamiinia, mikä puolestaan aiheuttaa kaikki tämän tunnetut oireet kehys.
Maapähkinä (palkokasvit) ja pähkinät
Tässä tapauksessa on mahdollista, että henkilö on allerginen kaikille näille elintarvikkeille tai vain joillekin, satunnaisesti. Tässä yhteydessä on tärkeää muistaa, että maapähkinät ja kuivatut hedelmät muodostavat useita muita elintarvikkeita, kuten kasvisjuomia, leikkeleitä ja liköörejä. Kuten edellisessä aiheessa, myös proteiinit ovat syyllisiä immuunijärjestelmäämme "ärsyttämiseen".
Gluteeni
Gluteeniallergia on yksi keliakiaksi kutsutun sairauden tunnusmerkkejä. Selitys tälle on kehon immuunivasteessa gluteenille, vehnässä, ohrassa ja rukiissa olevalle proteiinille. Siksi keliaakia ei voi syödä näiden syöttöaineiden johdannaisia, kuten esimerkiksi leipää.
