O vuohenjuusto Se on vuohenmaidosta valmistettu juusto, jota voidaan lisätä erilaisiin resepteihin ja siten vaikuttaa erilaisiin tyyleihin – oli se sitten tuoretta, pehmeää, vanhentunutta tai kovaa juustoa. Tällainen juusto on loistava vaihtoehto ihmisille, jotka eivät sulata lehmänmaitoa kovin hyvin. Siksi tämänpäiväisessä artikkelissa aiomme puhua hieman enemmän tämän juuston monipuolisuudesta ja sen erikoisuuksista. Jatka lukemista ja opi lisää.
Lue lisää: Juustoopas: mikä on terveellisempää? Opi erot niiden välillä
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Sen lisäksi, että vuohenjuusto on loistava vaihtoehto juuston ystäville, jotka eivät pysty sulattamaan laktoosia se sisältää runsaasti tärkeitä ravintoaineita, kuten A-, B2- ja B-vitamiineja sekä kivennäisaineita, kuten kalsiumia, rautaa, kaliumia ja sinkkiä. Vuohenjuusto vahvistaa myös immuunijärjestelmää, auttaa torjumaan anemiaa, ehkäisee osteoporoosia, ehkäisee sydän- ja verisuoniongelmia sekä uudistaa ja kosteuttaa ihoa.
Juuston ystäville erinomainen tapa nauttia niitä on hyvä viini. Viineille on ominaista juomatyyppi – hedelmäiset ja alkoholipitoiset juomat, jotka vetoavat useimpiin makuihin. Makuasiantuntijoiden ja sommeliereiden mukaan vuohenjuuston paras juomapari ei kuitenkaan ole viini. Vuohenjuusto, kuten viini, on erittäin hapan ruoka. Siksi tämä yhdistelmä ei ole kovin hyvä elimistösi ja voi aiheuttaa refluksia.
Asiantuntijoiden mukaan paras juomayhdistelmä vuohenjuuston kanssa on olut. Olutkuplat leikkaavat juuston rasvan läpi, jolloin saat enemmän makua juustosta ja oluesta. Craft Beer – olutarvosteluista ympäri maailmaa vastaava sivusto – suositteli valita amerikkalaisen vaalean oluen tai yhdistää juusto saksalaisen pilsnerin kanssa.