Jokapäiväisessä elämässämme turvaudumme erilaisiin jäätymiseen elintarvikkeet keinona säilyttää ne pidempään. Tiedämme kuitenkin, että tämä ei ole aina mahdollista, koska jotkin ruoat menettävät koostumusta, makua ja ravintoaineita, jos laitamme ne pakastimeen. Siitä huolimatta meille jää suuri kysymys: onko mahdollista pakastaa kovaksi keitettyjä munia?
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Kyllä, kovaksi keitetyt munat on täysin mahdollista pakastaa, ja tämä on loistava tapa tehdä niistä käytännöllisempiä jokapäiväisessä elämässäsi ilman, että niitä tarvitsee keittää. Voit siis lämmittää ne mikroaaltouunissa tai bain-mariessa vain kahdessa tai kolmessa minuutissa. Sinun on kuitenkin kiinnitettävä huomiota joihinkin ehtoihin:
Älä pakasta kuorittuja munia
Kovaksi keitettyjä munia pakastettaessa on välttämätöntä poistaa kuoret kaikesta ruoasta. Tämä johtuu siitä, että pakastuksen aikana munan sisätilavuus kasvaa, mikä saa kuoret halkeilemaan tai jopa räjähtämään. Siksi on parempi välttää sotkua ja poistaa nahat etukäteen.
Kiinnitä huomiota asiaan
Toinen erittäin tärkeä yksityiskohta on kiinnittää huomiota keitetyn munan pisteeseen. Muna, kuten myös useat muut ruoat, voivat menettää rakennetta, väriä ja makua pakastamisen jälkeen, mikä varmasti häiritsisi monia ihmisiä.
On kuitenkin mahdollista varmistaa, että aromit ja koostumukset ovat yhtenäisiä pakastamisen jälkeen. Tätä varten sinun on mentävä täsmälleen siihen kohtaan, jossa keitetyn munan pitäisi olla.
Tässä tapauksessa on suositeltavaa, että munankeltuainen on vaikea jäätyä, eli täysin kypsennetty. Kun kananmuna pakastetaan pehmeällä keltuaisella, maku voi muuttua, samoin kuin munan koostumuksen laatu. ainesosa.
Jos munan pakastaminen pehmeällä keltuaisella voi olla ongelma, puhumattakaan raa'asta munasta! Se olisi selkeä tapa pilata loistava ainesosa, koska se ei koskaan palaa entiseen tilaansa.
Varaa sen sijaan kovaksi keitetyt munat, joita voit käyttää jopa yli viikon pakastamisen jälkeen.
